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第124章 Chapter124（第1页）

菜不少，都是新鲜的。在腌制之前需要先晒干，去除水分才好处理。

几件大事准备了很长时间，等蓝夏清安排好一切后，收到县城酒楼老板来信，他们长途跋涉坐马车来到林安镇。一时间，不少人也来了，这让因娄师傅背叛而愤怒的刘玉夏感到很不舒服。她无法快传递书信，原本打算等帮手来了再谈关于酸菜鱼食谱的买卖问题，但现在无法再等待。

当外面的人们一个接一个进来时，周铭玉直接在朝逢食肆的大堂上开设了竞拍活动。蓝夏清得知他要开竞拍活动时吓了一跳，又试探性地看了周铭玉一会儿。

得到一个莫名其妙的眼神，蓝夏清才安心下来。这个人明明不是穿越过来的，但脑子非常灵活，想法多。

或许是因为与蓝夏清在一起经历了太多的“洗礼“，周铭玉对赚钱这事似乎也变得很有见解。竞拍当天，他特意把时间从时辰三刻推迟到了近午时。一些掌柜们通宵赶来，即使早已用过早饭，此时也饿得头晕眼花。周铭玉真是心机，供应食物可以免费，但每桌收一两银子的茶饭费。

这些掌柜们纷纷赶来，一两银子也不在乎了。对于想要酸菜鱼食谱的人来说，他们的态度自然友好。

这桌菜上的都是蓝夏清准备出售的菜品，基础的红豆奶茶作为茶饮，还有酸汤肥牛、酸菜鱼、东坡肉和麻婆豆腐。除了麻婆豆腐需要现场制作，其他菜品都是早上就准备好的。东坡肉的烹饪程度非常好，口感软烂。有娄师傅和三娘帮忙，以及娄师傅的学徒们快手帮忙，蓝夏清感到前所未有的轻松。

这些菜上桌后，大堂里的掌柜们停止了彼此的寒暄。他们埋头苦吃的样子一览无余，他们只知道酸菜鱼的名声。尝过之后，甚至一些不喜欢酸味的掌柜都舍不得放下东坡肉。

“这肉的烹饪方法能卖吗？“肉做得太好了，简直入口即化。

实际上，东坡肉在林安镇的售价过了当地百姓的消费水平。但蓝夏清并不愿意降低价格。东坡肉比酸菜鱼更考究，两钱银子是对她努力的最低尊重。

当然会卖，蓝夏清怎么可能轻易放弃？

“这道菜是为了取代酸菜鱼，成为新的招牌菜，估计不容易。“送菜的南奴一副天真无知的样子，完全不知道自己被套话了，“不过，如果确实有掌柜的实在想要的话，我们还是会卖的。我们东家需要重新装修店面，需要一些资金周转。只要你们出得起价钱，她会考虑卖掉的。”

这是理所当然的，酸菜鱼只是一道酸辣的美食，而东坡肉则是一道新颖且精美的烹饪艺术。

听到这个无知的人透露了信息，掌柜们坐在饭桌前的脑海中开始思索。

事实上，好的东西总是会被人们赏识。东坡肉就是那种经典菜谱，即使经过千年也会流传下来。与此类似的是奶茶，一旦有人尝过甜美的食物，即使已经喝完一碗，他们也会想再来一碗。因此，每个人都在心里考虑着愿意花多少钱去购买它，而周铭玉泰然自若地喝着奶茶：“不着急，现在还为时过早。等客人支付完账单再做决定。”

一直等到周铭玉觉得大堂里的人已经趋于冷静谨慎，他才悠然步出。

周铭玉身上有一种令人信服的能力。这种能力可能是他从小作为家族继承人所培养出来的，也可能是与生俱来的。他一走出来，大堂里焦躁不安地喝着奶茶的人们纷纷安静下来。

“我们能接受的最低底线是提成，抽成其中的2。5％。”

周铭玉一开始就保持高姿态，反而让人更容易接受：“从2。5％的抽成开始加起，谁出的价钱最高，我们就与谁签订合约。”

只有亲自品尝过口味，这些人才会知道酸菜鱼是否值得他们掏钱。

不得不说，酸菜鱼的味道确实非常好。或者说，桌上的所有菜肴都美味无比。作为拥有产业的经营者，他们对于食谱的定价有一套自己的标准。当周铭玉走出来时，这群掌柜们纷纷围上来。

关于蓝夏清的事情，交给周铭玉就不用再操心了，他会处理好的。

她现在正在梁家外面，与马厨子商量三天后挑选人员的事情：“能否腌制菜肴，是否有烹饪技巧，这些都能看出来。到时候你去现场，挑选一些在繁忙时能承担工作的人跟着你学。”

马厨子没想到蓝夏清的事情办得这么快，他之前还以为需要几天时间呢，怎么作坊已经开起来了？

“那，那我是不是应该辞掉现在的活计？“虽然之前约定在空闲时间去，但马厨子觉得这样频繁地去一个作坊，对他也不太好。他是个老实的人，总觉得一心不能二用。

“不必担心，“蓝夏清宽慰他，“既然我让你去做，就说明肯定行得通。等到订单增多的时候，也许需要你留在梁家两三天空闲时间。“

蓝夏清的话让他稍微放心了些。

不过，他想到自己什么都未出，却顺利得到作坊三成的股份，还听说每月还有分红。这真是太好了，反而让他心里有些不踏实。

看到他内心的不安，蓝夏清干脆给他安排了一些工作：“也许十天半个月后，订单就会增加。作坊那边还没有储备货物。如果你有空，去安泰村看看吧。村里晒了不少萝卜、白菜和芥菜。这几天天气晴朗，有些蔬菜已经晒干了。你去看看哪些能尽快腌制起来。”

马厨子一听到有事情可做，立刻安心了：“安掌柜放心，明天上午如果时间允许，我就去。”

两人商量好，蓝夏清也没有在梁员外家久待。虽然作坊那边不需要太大的修缮，但仍然需要重新布置。她有空的时候还得去看看，指导那些人将场地修缮成适用的模样。现在她将作坊修缮的任务交给了娄师傅的大徒弟洪达，这个说话特别多的徒弟非常聪明，应该能够管理好作坊。