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第16章 扣肉(第2页)

徐秀才的娘,王氏正在屋前绣花。“杏儿来啦,找良元吗?看你娘客气的,下回可不兴带东西来。我进屋给你叫去。”说着拿过沈杏手里的篮子,把糕点拎出来走进屋内。

没一会,徐良元出来,请沈杏进了屋。“是哪些字不认识,拿来我看看。”徐良元倒没有绕弯子,一副学霸教学的样。

“良元哥,是这样的,镇上的木器铺子想让我爹做些木器啥的,我们家交过几次活,木器铺子一开始还好,后面要么乱挑毛病,要么没按之前说好的价给银钱,我们就跟铺子的掌柜说定个契约,按契约来。这是铺子掌柜理好的契约麻烦你给看看,成不成?”

“哦?我来看看。”徐良元接过契约,认认真真的把契约内容一条一条的讲给沈杏听,然后提了自己的建议。“这个契约总体上没什么,主要是这条,木器出了任何问题都由叔来负责,得有个免责范围。”

“那你觉得咋改才好?”沈杏点点头。

徐良元思考了下,“你跟我去书房,我给你改好,你看还行?”沈杏连忙点头,心里想的是人家不仅是学霸,人还不错。这时,王氏走来,“良元,明儿个不是要去你老师那,你说要给老师看看你的文章,做成了吗?”

沈杏不好意思的搓搓手,“耽误良元哥做文章了。”

“没事,你随我来吧。娘,文章我早写好了,别担心。”徐良元佛了佛身上淡灰色长衫。往书屋走去。沈杏老实的在一旁看着徐良元改好契约。“喏,标记有‘沈’字且确实是沈吉富家所做的木器品,存在瑕疵或可修理由沈吉富家负责。附注上吴家木器铺子检验收货后即承认木器品合格。你看下这样改还行?”

“还得加上每次交货时吴家木器铺子在沈家交货单子上签字确认,每次钱货两清,不得擅自扣减约定银钱。若木器品达不到要求可不收货或沈家修改,直至满意。可行?”

徐良元赞赏的点点头,“前些天教的那些都认得了,理解意思了吗?这本有些难度,你拿回去读一读,不清楚的来问我。”

“你让我带回去看?”沈杏可是知道徐良元有多宝贝他那些书,那天那本农本还是它厚着脸皮讨的,徐良元是想让她快点离开她书房,不好意思不给才勉强答应,千交待万交代的别弄坏,别在书上乱写乱画,还有只能在屋里看不能拿出去,叨叨了好一会,搞得沈杏最后都有点不想借了。

“嗯,借你看归借你看,我是看你聪明,你家又没个识字的,往后你家木器活有名了,免不了要签这些文书。不过,这话本不该我说,你家不该让你来问我,该让你哥来,这往后总不能让你个女娃抛头露面的。”徐良元一本正经的看着沈杏。

沈杏勉强的点点头,这是看不上她一个小姑娘呀。徐良元看沈杏邹着眉,忙解释道:“我没不尊重你,就是,就是,”徐良元结结巴巴的样子把沈杏逗笑了。看着秀才脸红的样子,才现原来也就是个小小少年,每回来请教字的时候都装成个小大人老成的模样。。

契约的事情搞定后,沈杏拿着徐良元给她的论语回去了。看着满书的注解,字是苍劲有力魏碑,沈杏再次乍舌,难怪人家十五岁就考中秀才,这学习力沈杏自愧不如。

回去的路上,沈杏碰到背着布包袱的张小山,“小山哥,你昨天没回家?”沈杏差异的看着他,他这身行头还是昨天那身,包括那个布包袱。“嗯。”张小山微微点了下头就走了。沈杏嘟了下嘴,原以为他是人冷心热,昨个还帮她卖芹菜呢,今儿个就翻脸了。不过张小山帮她的事她没主动讲,家里人似乎都以为就是她自个卖掉的。

回到家,季氏已经在厨房忙活开了,“杏儿,来帮娘烧火。旭儿跟荷儿又不知道跑哪野去了。”

“娘,你做啥好吃的?”沈杏看着灶台上切成大片大片的肉,还有泡好的干菜。眼睛直直的盯着,口水直流。

“瞧这丫头真的馋,以后可怎么说婆家哟。快去烧火。”沈杏听了乍舌,她才11岁诶,她娘想的可真远。

“娘,你究竟做啥好吃的呀?”沈杏还是忍不住的问,那油亮亮的肉片,看着就诱人。

“做干菜扣肉,你也学学做饭,听着,肉我已经用油炸过一遍,先在大碗底下铺一层肉片,然后再铺一层干菜,依次再铺一层肉,再铺干菜。最后再铺两层肉片,放到锅里大火蒸,再转小火,直到肉软烂,那时候干菜吸了肉汁的香味,就很润很香了。这菜才算做成。”季氏一边忙活一边码肉,放调料。沈杏听着她娘的话,这是个大菜呀,今晚我得多吃几个饼子。

季氏把干菜扣肉放进锅里,又开始切萝卜。

“对了,娘,家里的干菜上次不是吃完了吗,哪来的干菜啊?”

“你三婶早上送来的,我顺便说了请他三叔明后天帮忙盖木屋的事。”

“明天就盖木工坊了?”

“嗯,你爹说赶早不赶晚,这个时候正好不是农忙,反正荒地也买了,盖好了就有的用,要不前院这个小屋子太小了。”季氏把萝卜切成细丝用盐腌制了会,等萝卜出水,倒掉后再放糖和醋,再撒上一些花生碎,搅拌了一下,夹了一筷子送到沈杏嘴边,“尝尝。”沈杏边嚼边竖起大拇指,“娘,就您这手艺镇上的大厨都赶不上你。好吃,酸甜可口,好吃的很。”

“就知道贫嘴。”季氏嗔怪道,嘴角上扬着。

等大家伙都回来了,一家子坐到饭桌上。沈杏傻眼了,“娘,你不是做了一大碗的干菜扣肉吗,咋变成这么些个小碗了?”糖醋萝卜丝倒是个大碗,可干菜扣肉的碗小了很多。

“明天你大伯一家子,还有你三叔跟你布奶奶,布爷爷一起过来帮咱家建木工坊,那菜得留着明儿个再吃。”季氏夹了一块子芹菜炒豆干给沈洵。

沈杏就知道,她刚还想多了呢,还奇怪她娘这回可算大方了,卖芹菜得的铜钱,她可给了一百文,能买十来斤猪肉了。结果,哎,她娘还是那个勤俭持家的娘,至于肉的自由之路,那真是路漫漫其修远兮,吾将上下并全家而求索哟!

沈吉富倒是没吭声,谁敢说他娘这样错了呢,人家来帮忙,还不得好好的招待顿饭么。不管怎么说今晚上好歹每人吃到一两片肉了呀。还有浸着肉香的干菜,算是开过荤了吧。

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