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收回的网兜中,大部分是一些软体动物和甲壳动物,例如海螺、蛤蜊、鱿鱼、螃蟹、海虾等等。
另外,还有各种其他的生物,例如海胆、海星、海马等等。
各种小海鱼也非常多。
网兜中的海货,李逸大部分都不认识。
李逸本人对螃蟹、虾比较感兴趣。
罗恩和奥斯蒙也看出了这一点,于是两人开始向李逸介绍网兜中的虾蟹。
罗恩从几个网兜中拿出颜色大小不一样的虾。
“老板,这些虾都属于对虾。带有褐色横条纹的是日本对虾,红褐色的是短沟对虾。
青灰色的是白对虾,棕黄色的墨吉对虾。这四种对虾是大西洋海域最为常见的对虾品种。
对虾类是海产虾类中产量大﹑经济价值高的类群,这些对虾主要出口到亚洲国家。”
这四种对虾中,李逸只认识日本对虾。
因为这种虾在国内也很常见,沿海地区基本都有出产。
在国内,日本对虾俗称花虾或斑节虾。
李逸吃过几次,虾肉味道很不错。
奥斯蒙拿起几只粉红色的虾,李逸立即开口说道:“这个虾我认识,是北极甜虾,这种虾味道非常好。”
奥斯蒙笑着点头,说道:“确实,北极甜虾也深受我们的喜爱。”
奥斯蒙将北极甜虾放下,拿起七八只小虾。
其中最多的三只小虾背部红色,中间有一条白线的小虾。
“老板,这些都算是清洁虾,对渔民来说,其他虾都可以吃,但这种不行。
因为清洁虾是保持海底清洁的功臣,另外清洁虾会主动帮助海鱼清除鱼身上的寄生虫。”
奥斯蒙轻柔的把这些清洁虾放入水箱之中,说道:
“这些清洁虾虽然很弱小没有自保能力,但几乎所有的鱼类都不会为难它们。”
就在李逸有些感动时,罗恩的声音从旁边传来。
“当然,除非它们倒霉的遇上螃蟹、贝类,不然一定会生活的很快乐。”
李逸愣了下,而后摇头失笑。
在海底,甲壳类动物和节肢类动物是清洁虾的天敌。
它们可不管清洁虾是不是海洋生态环境的大功臣。
它们只知道如果不捕食这些小虾,它们就会饿死。
除了介绍对虾、清洁虾,罗恩和奥斯蒙两人,还介绍了其他的虾类。
例如龙虾、虾蛄等等。
龙虾和虾蛄大家应该都很熟悉。
尤其是虾蛄,也就是皮皮虾。
这种虾在国内的地位的知名度,也就比小龙虾低一些。
李逸拿出一个水箱,将网兜中的皮皮虾一网打尽。
奥斯蒙耸了耸肩,说道:“老板,你们华国人真的是什么都吃。
在我们渔民眼中,虾蛄其实也有清洁海底的作用。而且虾蛄食用起来很费劲,虾肉也不好吃。”
李逸眉毛一挑。
皮皮虾吃起来确实费劲,但架不住它的味道好啊。
椒盐皮皮虾、香辣皮皮虾、清蒸皮皮虾、姜汁皮皮虾等等,再配合几瓶啤酒。
啧啧……
光是一想,口水就忍不住流下来了。
介绍完虾类,罗恩和奥斯蒙开箱,向李逸介绍网兜中的各种螃蟹。
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