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回到了屋子,爷爷看到一箩筐的田鸡,明显很惊讶,他知道一定是安洋的功劳,因为阿明一个人抓不了这么多。
“小伙子,我这就去厨房,给你做我们村的美味。”爷爷慈祥笑着,准备展示田鸡的各种做法。
毕竟这一箩筐田鸡足够多,各种白色都能够做一遍。
农村的调味料,葱姜蒜自然不用说,这边还有粽子叶,平时不用来蒸粽子的时候,可以用来包裹田鸡,做一道叫花鸡。
当然不是那种叫花鸡。
不过味道却胜过叫花鸡。
安洋也满心期待,他的厨艺虽说不是顶尖,但也是不错,连忙进厨房帮忙。
“不用了,让阿明来吧,阿明的手艺很好,他有天赋。”
闻言,安洋有些不好意思,也只能退出,在饭桌旁坐着。
毕竟是他们村的土味,他掺合进去的话,反而可能会帮倒忙。
等待着,终于一盘盘田鸡大餐被爷孙两人给端了上来。
端菜的话,安洋倒是可以帮忙。
“小伙子,你先尝尝。”
“嗯。”安洋点了点头,用筷子拨开粽子叶。
这里面是叫花鸡。虽然用的是田鸡作为材料,不过香味已经扑鼻。
大蒜在其中起到了很好的调味作用,特别是刚剥皮的整颗新鲜大蒜,放上一两颗和田鸡一起在粽子叶里面高温焖烧。
大蒜的味道和田鸡的鲜味混合,去掉了田鸡的腥味,也去掉了大蒜的辛辣,中和之下形成一种独特的美味。
“真不错,我第一次吃到这样的食物。”
“很棒对吧,这道菜可是阿明自己做的,阿明以后有当厨师的天赋,这孩子以后不当厨师的话就太可惜了。”
闻言,安洋多看了几眼阿明,对她刮目相看。
“话说,阿明是一个女孩子,爷爷应该给她一个女孩子的称呼吧。一直叫男孩子的称呼,这样对她以后人格的形成会形成障碍的。”
虽然知道老人家心中的想法,但是如果不趁早纠正阿明的性别观念,对以后她的生活一定会造成很大的影响。
毕竟女孩子和男孩子生理上不一样,需要在意的问题也不同。
“唉。”爷爷叹息一声,“我一直都希望能有一个孙子,没想到是孙女,我们家绝后了,我一直无法接受这个事实。”
“不是有一句话,叫做,生儿生女一样好,女儿也是传后人?”安洋尝试改变爷爷的想法。
“话是这么说,但是女儿就是泼出去的水,长大后以后孩子要跟了别人的姓。”
这样的话,父系的姓氏便断了。
安洋尝试用生物学遗传的角度来劝慰爷爷。
理论上,女儿遗传更多的是父亲的特征,父亲的基因会多一些,这便是在遗传上面的交叉效应。
听了安洋遗传上面的解释,爷爷感觉茅塞顿开,虽说还有些传统观念作祟,但是多少还是能够接受了。
“那这样,以后就别叫阿明了,叫小蕊,小蕊小蕊,多可爱的称呼啊,这才是女孩子应该有的称呼。”
“小蕊?可以啊,就叫小蕊。”爷爷点头同意。
“还有,也别让小蕊穿男孩子的衣服了,我那边有小女孩的衣服,款式很不错,小蕊会喜欢的。还有,就是应该给她从小就蓄了。”
对于养女儿,安洋老有经验了,毕竟家里就有一只。
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