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第145章 谈林场规划（第1页）

一看地下，黑乎乎又黏糊糊的，陈雪儿也是第一次看到这样清洗猪大肠的方法。

以前他们不管冲洗多少次，都还是有一股味道弥留在里面，非常能不能清洗。

“宴君，猪大肠这样清洗的吗？”

“我还是第一次见，有点奇怪。”

很多东西她都还是第一次看到。

谢宴君没有第一时间回答，反而是继续在里面加草木灰，加到差不多后，伸手在里面揉搓，将草木灰和猪大肠都融合在一起。

差不多十分钟的时间，猪大肠上面的黏液就全部粘在草木灰里面了。

随后拿到外面的水井边。

他们陈家比旁人家好在的地方就是可以不用到外面打水，自己家里也能够有水用。

打了井水出来，将里面的草木灰冲洗干净，谢宴君满意的将猪大肠拿了出来。

陈援立看着上面的黏液就这样被冲洗干净，太惊讶了，没想到这么容易就冲掉了。

不仅陈援立的想法是这样，陈雪儿也是，不过她现在要去和她娘归置下今天买回来的东西，只能让陈援立和谢宴君二人在厨房。

真的是太让年轻的陈援立震惊了，谢宴君不打算用来爆炒，这样需要耗费很多油。

拿着猪大肠再次冲洗，冲洗三四次后就放在已经烧滚开的水里，慢慢的放进去。

一会就已经蜷缩成小团了，谢宴君将锅里的水倒出来，清洗干净又在里面加上半盆子的水，将粗盐和八角辣椒酱油都加进去。

把猪大肠加进去简单卤熟。

因为卤的肯定比炒的要好吃一点，而且这样做比较软，不会出现咬不动那种情况。

“援立哥，有糖吗？加点进去。”

增加一下味道，辣中带一点甜。

可以提鲜提味，可好吃了，更何况这个小米椒是陈家种的，直接加进去就可以。

完全不怕辣的加了差不多十个小米椒，谢宴君知道陈家人比较喜欢辣，他也是。

主要是辣的好吃还更下饭。

陈援立在这边卤了一个小时，剩余的猪肝和猪肺，谢宴君在思考怎么弄比较好吃。

因为猪肝肯定是炒的比较好。

但是猪肺得换个做法。

其实猪肺也很有作用的，特别是有咳嗽的，用猪肺来煮薄荷汤，还是挺不错。

“家里有薄荷吗？”

谢宴君突然问起来这个，陈援立差一点没有反应过来，心里一直在想着锅里吃的。

因为猪大肠越煮是越香，味道一直飘出来，香得他馋虫都快要勾出来了。

“有，就在自留地靠近墙边。”

特别多，一整个墙边都是，起码有一大行，偶尔打个鸡蛋，弄个薄荷汤也挺好喝。

毕竟薄荷叶子长得很快。

夏天喝了也很清凉，担心谢宴君不知道怎么去拿，陈援立起身拿着篮子去摘。

谢宴君看了一下这个猪肺，看着挺大个的，粉红色的，看着这个猪肺就是健康。

在猪肺管里面加了一部分的水进去，将里面的血丝给冲出来，这样就不会有腥味。

谢宴君正在干着活的时候，陈雪儿过来了，从他手上接了过去猪肺帮忙处理。

“你忙活那么久啦，让我来就行，你就在旁边指挥，我要是哪里不懂，你就教我。”

陈雪儿也是看到谢宴君到她家来连口水都还没有来得及喝，就赶紧干活了。

她心里不知道有多心疼。

“唉。”

轻声叹了一口气，谢宴君也知道陈雪儿这是在心疼自己，可他也心疼她呀。