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第109章 茶叶牛奶（第1页）

第1o9章茶叶牛奶

一杯牛奶下肚，赵文多也知道了自己被安排上的任务。

牛奶会卖不出去？听见的那瞬间，不由产生的疑问。紧接着，就想起了这并非是几十年后。现下的人们，还没有这方面的意识。知道这是好东西，可要日常常备，还是做不到。

赵文多当下也不去纠结这个问题，脑海里开始搜索，出来的都是奶制品，什么奶片，奶粉，奶酪，这些都可以长时间存储，可以解决奶滞销的燃眉之急，留出足够的兜售时间。

问题是，这些制品无一例外的工序复杂，有的还需要相应的机械设备，不太适用眼下这种状况。

思来想去，倒叫她想到一种饮品——奶茶。

牛奶和茶叶，这两种中西方饮品典型的代表，融合起来会撞出极为惊艳的味道。

最主要的是，制做起来并不是太复杂。只要掌握了其中的关窍，一般人都可以进行操作。

既然想到了，那就开始着手准备。

对于赵文多，崔玉珍那是迷之相信。要不然也不人巴巴的跑过来，寻求帮忙了。再困难的事，找三姑娘就能解决。不光是她，娘家人也是这意思。

她提出的意见，那必须得举双手赞成，大力支持。

第二天一早，半桶新鲜的牛奶就送了过来。

需要准备的东西并不算多，赵明玉从镇街商店捎回来的茶味、红糖，这是唯二需要外购的材料。地瓜淀粉，家里就有现成的，直接拿出来就可以用。

整个工序并不算复杂，无论是煮茶加糖加奶，还是糖水和淀粉，搓出珍珠圆子过凉，都很简单易上手。只在配比上需要花点心思。

基于无经验这一点，赵文多每次煮的都不多，按着投放的数量分别都做好了笔记，反复操作，试验了六次，最终得出成果。

这六次不同配比的奶茶，分别盛装好，额外又放了份加珍珠版的，端出来让大家品尝。

评委有四位，赵明玉、李翠珍、崔玉珍和赵文男，再加上她共计是五个人。人数不多，含概面却挺广，男女、中幼，只除了个老，其他的都齐全了。

赵文多在装奶茶的大碗里放了勺子，谁要喝哪一种，自己分别去盛，每人手里都一个杯子。

“一共是六种，味道有所区别，傍边的是珍珠，可以放也可以不放，根据个人喜好。”主要是测奶茶的口味，珍珠都是一样的作法，不需要特意区分。

煮制过程中，这香气就漫进了屋里，几人都已经等候多时了，迫不急待的品尝起来。

崔玉珍随便挑了个碗盛了半杯，一口下去，不由得出赞叹：“太棒了。”翘起了大拇指。

李翠珍舀了个离她最近的碗，先是鼻子闻了闻，光是香气就知道不能差了。舌头轻舔了舔，淡淡的甜味，随即一股清香漫了上来：“嗯，这味道真好。”

赵文玉比较细，先是看了一圈儿，才选择6号碗里的奶茶，慢悠悠的喝了一口，奶茶混和的特殊香味，瞬时间充斥着他的味蕾，嗯——，猛睁的眼睛都亮了：“这真的是牛奶吗，太不一样了。”他对牛奶的认知，仅限于养身体时喝过一阵子，那味道说不上多好，不是特别喜欢，只当作药汤来喝，至少不会苦。

如果不是事先知道主料是牛奶，光这味道，一下子真的是想不到。

“哇，好好喝啊，我从来没喝过这么好喝的东西。”同三个大人相比，赵文男这小孩子的表现就显得额外直接，奔放。捧着杯子，宝贝似的圈在怀里：“三姐，你再多做一些，这点都不够喝呀。”

“放心，还有这么多，够你喝了。”赵文多摸了下她的小脑袋，转向三人道：“别只喝一种，挨个都喝一遍，挑出最满意的那个数字出来。”

她这一说，三人开始认真起来，每样都试了一遍，最后连珍珠都加进了杯子里。

“嗯，这个是什么——哦对，珍珠，软软弹弹的还挺好吃。”崔玉珍是听见赵文多先前说的话的，以为今天的主角是这叫奶茶的饮料，对这个说可加可不加的黑圆子，没太上心。6号的大碗里都尝完了，看见它才想着加两粒试试，这一吃倒是格外的好。

小孩子总是勇于尝试新鲜事物，赵文男已经先一步舀了半勺子，拿了羹匙送进嘴里：“……唔，好好吃——”嘴小倒腾不开，半口奶茶顺着嘴角溢出来，被她察觉后，一吸溜给抽了回去。

半点儿都不舍得浪费，也间接的说明了对嘴里这口东西的喜爱程度，非同一般。

“都喝好了吗，哪个数字更好？”赵文多单看几人先前的表情就知道，这些奶茶做的很成功，区别只在于哪个会更好些。

六个碗里的都很好喝，却要从中细品出最优的那一个，几人有点儿犯了难，打起精神又比较了一番，最终得出结论。

“6号，我选它。”崔玉珍最先表态。

紧跟着是李翠珍，她在2号和6号之间徘徊，这两个都深得她心，选择起来很困难：“这两个都好喝，一个清淡些，一个浓郁些，半斤八两吧。”

“我选2号。”赵明玉最先喝的就是6号，浓郁的香味让他很是惊艳。可要说最喜欢的却是2号，偏清淡口更适合他的口味。

赵文男看大家都在表态，她也举起了小手：“我来说，我来说，这个碗里的最甜最好喝。”

小丫头不看数字，只记住了碗，上面清晰的贴了个张纸片儿，写着大大的‘6’字。

看来，这2号和6号，半对半，打了个平手。

这也代表着大多数人的口味，偏清淡些和浓香型。实在比不出大小，倒也好办，煮制的时间，控制奶量即可，并不费多少事。

“既然都得出结果了，那干脆就下午就拿出去，左右今天没出摊儿，连着甜水一起带过去试试水，看看怎么样。”李翠珍为了尝奶茶，上午都没去坝上，就等看结果呢。

赵文多想了下，倒也行，珍珠她用锅帘儿一下子做了两百多粒，奶还剩下一半儿，煮出来差不多能出个十来份，不算多，拿出去试水正合适。

“那我也跟着一起去，帮帮忙，顺利看看行情。”崔玉珍现在比哪个都着急，就盼着能卖的好，那样的话娘家的牛奶可就找着销路了，不用再愁没有买家了。

赵明玉也没有意见，起身出去打井水。

这些天卖到工地上的甜水，用的都是新房子院里的水井。房子正在装修，找的是临村的木匠，带着两个帮手，打炕、吊棚、粉墙、走电等，一连串的活，全都包了出去。

水井是房子上梁第三天请人打的，专门打井的几个人，干了七个全天才收整利索。

手压的水井，要先用些水当引子，挤出管里空气，才能成功抽压上水。抛开最浅表的一部分水，后压上来的水都带着地底层的冰凉。勾兑好后，拿着薄铁皮桶装着，运到地方，铁皮桶外都沁了一层的水珠。

煮好的奶茶放凉，盛在铝钵里放到大盆刚压出的井水中冰上一会儿，然后取出来，拿着方盖盖好和甜水一起运走。