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第一百七十三章 魔都吃辣小王子（第1页）

辣酱是炒熟过的，不需要炒太久，李逸将配菜放进酱料里炒熟后，又翻动了几下，就舀了一勺清水，倒进了锅里。

滋啦！

一股热辣的气味瞬间腾起，吴垒在一旁闻得真切，表情瞬间就僵住了，眉梢都下意识的抖了下。

看到这一幕，直播间观众顿时就绷不住了。

“哈哈哈！吴垒明显怂了啊！”

“不要怂！坚持住！你是魔都最能吃辣的兰人！”

“诶？刚刚那股气势去哪儿了？”

“哎呀没逝的，不就是菊花开嘛！冰敷一下就好啦！”

李逸将灶火开大，火焰舔舐锅底，很快锅里的汤汁就翻滚了起来。

红彤彤的酱汁散着香辣的气息，宛如一锅火锅浓汤。

不过虽然看着吓人，这其实只是爆辣的量，真正的菊花开，用的辣酱至少是这些的两倍。

他已经手下留情了。

汤汁烧开后，李逸就从一旁的盆中抓了一把泡好的米粉，放进了锅里。

筷子粗细的米粉进入锅里，很快就被酱汁包裹，染上了一层红彤彤的红油酱料。

像是被点燃的柴火，迅化身炭火，散着炽热的气息，看一眼都顶不住。

调了些盐口，又加了些胡椒粉，李逸用炒勺搅拌着，大火收汁。

汤水迅变得浓稠，米粉中的淀粉也融入了酱汁里，让酱汁像是勾了芡一样，挂在了米粉上。

滋啦啦！

酱汁的水分逐渐被炒干，在锅底处，被高温炙烤，出阵阵声响，只是听着，就让人不由自主的分泌着口水。

咕叽！

吴垒咽了口口水，表情有些僵硬。

他已经笑不出来了。

看着锅中红彤彤的米粉，刘艺菲也吞咽了口口水，但却是被馋的。

“看上去好像肉酱意面呀！”

她嗅了嗅空气中的香辣味，补充了句：“只是没有这么辣。”

又翻炒了几下，李逸眼见锅中酱汁的红油开始析出，就迅关了火，冲吴垒示意：“拿碗来。”

“啊？”

吴垒懵了下，才反应过来，去碗橱拿了个大碗来，放在了李逸手边。

颠了下锅，李逸用勺子接住了被颠起来的米粉，倒进了碗里。

跟着，他就用炒勺把剩下的肉和辣酱一起扒进了碗里，给米粉盖上了一个牛肉片和辣椒做的冒子。

镲！镲！

听着李逸炒勺刮着锅底酱料的声音，吴垒就像是听到了催命曲，肝儿都在跟着颤。

“好了，尝尝吧！”

李逸将锅放了回去，冲吴垒点头示意。

“这就好了？”

吴垒有些心虚的问了句。

“不然呢？”

李逸开玩笑问：“要不我再给你加点辣？”

“哈哈！”

吴垒干笑了声，但笑声有点像哭。

看着碗里红彤彤的炒米粉，他疑惑的抬头看了眼李逸，有些怀疑。

难道他刚刚说得太隐晦了，逸哥没听明白？

可逸哥刚刚明明说他明白了呀？

这炒米粉看上去就像是满满一碗辣椒酱一样，连粉都快看不到了，怎么吃啊？

看到吴垒僵住的样子，李逸笑着说道：“没事的，你试试看，这酱看上去辣，吃起来其实还好的。”

他在挖辣酱的时候，就已经控制了角度，挖的红油更多一些，辣椒偏少。

这样炒出来的米粉虽然看上去很红，但辣味其实并没有那么重。