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烧开热油淋一遍花椒粉,瞬间整个香味弥漫厨房。
沈峤很满意自己的杰作,在酸菜鱼中放到香菜做点缀,“啧,这菜我能吃三碗米饭。”
厨房里的人都凑了上来,昨天姑娘的手艺已经传遍了王府,能得到王爷称赞的手艺,那绝对是很厉害的。
今日一见果然比传闻还要厉害。
沈峤看了看汤,还差点颜色,吩咐人加大一点火再熬一熬,“鱼头蒸多久了?”
“快一刻钟了。”下人看了看沙漏回答。
“起锅。”
一声令下,下人将鱼头拿出来,沈峤仔细看了看差不多了,把剁碎的青红泡椒铺满鱼头上方,“放到蒸笼中,再整个五分钟。”
下人端起盘子,“姑娘,五分钟是多长时间?”
沈峤,“。。。。。。”
五分钟就是五分钟啊,哎。
想了想还换算了一下,“半盏茶时间。”
“得嘞。”下人这就听明白了。
在厨房外,汴梁王已经站了许久,看着里面的人儿不断忙碌的样子,心中那股异样的情绪又上来了。
在厨房内的沈峤和他平时看到的不同,除了他之外沈峤的态度又是不同,如此对面的她,却只有在厨房时她好像更快乐。
“王爷,看模样姑娘那边估计快好了,可要先去膳厅等着?”管家看着王爷目不转睛的样子,忍不住打趣道。
汴梁王何等聪明,怎么会听不出他话中的揶揄。
“福管家如今能耐了,都能做本王的主了。”
“王爷明察。”管家忍着笑。
汴梁王把手背到身后,重新将目光放到里面小小人儿身上。
厨房内的沈峤额间冒着细汗,一番运动下来她有些累,这身子常年在掌上阁,体力跟不上,看来她要开始养养身子了。
时间到。
鱼头蒸好,下人小心端出盘子,沈峤看着色泽已经很好了,心情也好了,“起锅烧油。”
下人开始动起来。
油热,沈峤在鱼头上的剁椒撒了些调料,然后淋上热油。
香味瞬间四溢,整个厨房都是剁椒的香味,其中还参杂着鱼香,尚苓凑了上来,用力吸了吸鼻子,“姑娘,这菜好香啊。”
“剁椒鱼头。”沈峤给介绍道,“要是有面条就更好了,就着这汤汁吃面条,可不要太爽啊。”
“奴婢信姑娘。”
沈峤挑眉,然后去看了看汤,色泽已经可以了,“汤可以了,盛出来吧,记得加些香葱,这是灵魂。”
“姑娘,王爷不爱吃香葱。”尚苓小心提醒。
“那就撇开啊,没了香葱汤就差点意思了。”
“可是。。。。。。”尚苓还想说什么。
“没什么可是,厨勺在我手里就得听我的,爱吃不吃。”沈峤做了已经很给他面子了,“上菜吧。”
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