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沈焰递给它一记眼神:滚。
锅盖:……
打不过,怎么办?
当然只能认怂。
锅盖忍辱负重地回了自己的狗窝,又默默地啃起骨头来了。
桑桑进了厨房,当即就闻到了一股浓郁的卤香。
她的身体对这个味道有记忆,一闻到她就能确定,就是这个味儿!
揭开锅,瞬间浓香扑鼻,令人沉醉。
再看那卤汁,已然熬成了油亮亮的枣红色,用勺子搅一搅,又浓又稠又香,桑桑深深吸了一口气,简直大为满足。
昨天处理好的肥肠放在水缸中冰着,桑桑将其取出来,冷水下锅,把肥肠焯一遍水,捞出洗净,然后便直接扔到了卤水中,先将卤水煮开,片刻之后再从大火转成小火,开始慢卤。
沈焰又开始眼巴巴了,“还要多久?”
桑桑:“到了这一步就快了,只需要半个时辰左右就行。”
沈焰在心中默默叹息,还要半个时辰。
要吃上这一口可真是太不容易了。
好在只是初次卤制比较麻烦,卤汁已经熬出来了,之后不需要再重新起锅熬制。
相反,越是老的卤水,卤出来的卤菜才越是美味。
桑桑见沈焰眼底略有青黑之色,不觉有些心疼,“你先去休息一会儿吧,待会儿好了我喊你。”
沈焰心想,他心里有一只馋虫在疯狂叫嚣,哪里睡得着?
但在这里干等着,更加煎熬,他便真的到房间休息去了。
本来觉得自己并不困,但真正躺下之后,竟然没多会儿就睡着了。
清晨时分,气候适宜,最是睡觉的好时候,沈焰很快陷入了酣甜梦中。
不知睡了多久,他的馋虫再次叫嚣着把他从睡梦中唤醒。
还未睁眼,鼻子就下意识耸动了几下。
香。
这股香味跟之前的香大不相同,更多了一股厚重与层次感。
这就是那猪大肠卤出来的味道?
可真是太稀罕了。
沈焰一个翻身,利落下床。
待进了厨房,就见那一根根肥肠已经被捞了出来。
经过卤煮,肥肠已经染上了一股油量的金黄色,热气伴着香味飘荡出来,香味扑鼻,简直根本想不到这会是原本那膻臭无比的猪下水。
沈焰下意识咽了咽唾沫。
他余光一扫,就见锅盖就趴在桑桑的脚边,它正埋头吃着什么,吃得吧嗒吧嗒响,简直香极了。
他看到砧板上桑桑已经切好的一盘子卤肥肠,当即就明白了什么。
艹!竟然又让这小畜生抢了先!
桑桑听到动静回头看来,朝他露出了一抹笑。
“你醒了?肥肠已经卤好了,今天早上我们便吃个肥肠面,你等等,我烧水下个面就能吃了。”
还要等。
那小畜生都已经尝到嘴里了,自己却还要一等再等,这不公平!
沈焰走了上去,一双黑眸看看她,又看看那盘诱人的卤肥肠,语气略带几分幽怨,“我现在就想吃。”
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