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二毛、三毛看着大毛笑得小白牙都露了出来了,活该,让你说话不过脑子,挨训了吧。
大毛才没管两个臭弟弟嘲笑的眼神,非常狗腿地给苏蔓青打好了洗脸水,“妈妈,洗洗脸,别让灰尘迷了眼。”大夏天打扫卫生,搞完绝对是一身汗,他想带两个弟弟去河里好好洗个澡。
“你们去河边洗澡吧,早点回来。”
苏蔓青看出大毛的意思,也想清洗一下自己的她干脆放三个孩子出门玩耍,反正之后的忙碌就是做饭菜准备祭品,这些都是她的工作。
“妈妈,那我带弟弟他们去河里洗澡了。”
得了苏蔓青的吩咐,大毛非常兴奋地跑回房间翻出新衣服带上,他打算今天给父母祭祀的时候穿新衣服。
跟他一样想法的还有二毛、三毛。
这是他们离开家后第一次给父母祭祀,他们想隆重一点。
苏蔓青也懂三个孩子的心思,默认孩子们今天穿新衣服。
等三个孩子去河里洗澡后,她也快速洗了个澡,然后才准备杀鸡。
今天杀鸡是有讲究的,鸡血要淋在封包上。
虽然她也不知道这是什么原理,但之前张氏跟她细细说过关于中元节祭祀的要点,不明白归不明白,但她还是很听话的随村里人一样祭祀。
苏蔓青买的这只公鸡又大又雄壮。
被抓在手里时挣扎得厉害,要不是她提前捆住了公鸡的两只脚,估计能被对方挣脱。
用手幼稚地拍了拍不听话的鸡头,她才开始杀鸡。
菜刀早就磨得锃亮,先把公鸡脖颈上的毛生生拨掉一些后,苏蔓青才握着刀在鸡脖子上用力一抹,红艳艳的鸡血瞬间喷射出来。
公鸡强壮,喷出来的血很多,如同流水一样。
苏蔓青倒提着鸡先把鸡血接进装了盐水的碗里,等鸡血变成一滴一滴滴落时,她才把血滴落早就平铺在簸箕里的封包上,每一个封包上都滴上几滴鸡血,做完这一切,鸡血也差不多流干。
到了这时候,就是烫毛、拔毛,鸡毛好拔,一会的功夫公鸡表面就被收拾得干干净净。
剖开鸡肚掏出内脏,再去除鸡脖子上的淋巴组织,鸡就收拾好了,烧了一锅开水,苏蔓青把整只鸡放进去汆烫。
这只鸡要作为祭祀的供品摆放在供桌上,需要完整。
苏家前厅的供桌上分成了两部分,一边摆放着三个孩子父母的灵位,一边摆放着苏老四两口子的灵位,还有一个没有任何字的灵位,那是苏蔓青做给原主的。
不管原主的灵魂是去投胎还是消失了,接受了对方的身体她总的有所表示。
整只鸡煮在大铁锅里,苏蔓青开始揉搓早就醒发好的面。
馒头也是供品之一。
等几个孩子洗好澡回到家,整个家已经充满了食物的香气,深吸一口气,孩子们跑向了厨房。
“妈妈,我们回来了。”
大毛一进厨房就自觉坐在灶膛前的小凳子上给苏蔓青看火。
苏蔓青一边准备给大公鸡起锅,一边对二毛吩咐了一句,“二毛,你带三毛去院里看看封包,看封包上的鸡血晒干没有,如果干了就翻一个面晒。”
封包包得有点厚,为了晚上容易烧化,肯定是越干燥越好。
得了吩咐,二毛带着三毛去了院子里。
如此一来,苏蔓青的速度就更快了,热气腾腾的公鸡跟馒头被恭恭敬敬摆放在了供桌上。
点上香烛,她带着三个孩子拜了三拜,各自在心中说了几句心里话才回厨房接着做晚饭。
过节,家家户户都会吃好一点,苏家也不例外,肉是提前一天买好的,孩子们都喜欢吃红烧肉,今天的红烧肉肯定少不了,做完红烧肉,苏蔓青又做了个溜猪肝,猪肝补血,做得好一点腥气都没有,顿时这嫩滑无比的猪肝被几个孩子热烈接受。
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