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李食民一句话让一旁的徐伟大吃一惊!
李叔可是自己父亲的铁哥们,几乎是看着他从小长到大的。
他也对李叔非常了解。
别看这人看似玩世不恭的样子,但内心骄傲极了。
在京洲的龙华楼当了几十年总厨,可以说将京洲各大名楼的厨子得罪了一大半,鲜少有厨子能入他的眼。
当然。
他骄傲也有他骄傲的资本,要不然怎么能坐龙国第一楼总厨的位置?
可是今天……
他竟然对一位年轻人用这般祈求的态度。
没错!
就是祈求!
就好像这年轻人仿佛是黑暗中的一束光一般,让他浑浊的瞳孔中迸出希望!
对于李食民要求,苏明怎能不答应,除了对前辈的尊重,更多是他同样知道这碗面的价值。
“前辈跟我去后厨吧。”
苏明笑了笑,扶着李食民拄着拐棍微颤的手,对众人开玩笑道:“大家都别在这围着了,这饭也吃完了,该忙啥就去忙吧,不要忘了,我这可是健身房。”
众人笑了笑一哄而散,在教练的带领下井然有序的开始健身。
看的一旁徐伟等人一阵恍惚。
这是同一帮人?
一刻还在干饭,下一秒就开始健身模式了?
“徐局。”
一旁的手下尴尬道:“这大家都各自忙去了,我们怎么办?”
几人就这样大眼瞪小眼尴尬的站在前台,除了前台小云不时投来奇怪的目光,一时不知道该干啥。
“咳咳……”
徐伟眼珠子一转:“你们在这里等着,我去厨房盯着,不亲自盯着,怎么给网那些人解释?”
说着一溜烟的跑了。
“额。”
几名手下要哭的心都有了。
要不是徐伟刚转身时狠狠的咽了咽口水,他们差点就信了。
这时小丽凑了来:“几位平常喜欢健身吗?”
“不健身喜欢吃也行,要不要在我家健身房办个会员啊?”
…………
后厨。
李食民看着橱台摆放的六种虾的精华惊讶道:“这不会是你一个人做的吧?”
“怎么可能,好几个人一起完成的,不过我也全程盯了下来。”
李食民松了口气:“我就说嘛,如果这是你一个人弄的,那你得多丧心病狂啊,不过能全程盯下来也很不错了。”
别人不了解。
他可了解的很呢。
这六虾面之所以会失传,就是因为它跟别的菜不一样。
大部分菜都难在最后的烹饪阶段,而六虾面却从食材的准备阶段就让很多厨子望而生畏,实在是这过程太丧心病狂了!
六种虾的精华,需要成千万只虾的累积才能勉强做几碗,而且这六种精华提取的过程必须有专业的人盯着,因为稍有差池可能就影响到最后菜呈现出来的品质。
一道好菜的完成,绝对不是最后烹饪的难么简单,其食材的选搭起到至关重要的作用,更不要是做六虾面,那万万马虎不得。
虽然苏明还没有做,但他单单看苏明不怕辛苦的提取到虾的六种精华,李食民心中不由得对这年轻人有高看一眼。
就凭做事的这份耐心,就甩的不知道京洲那些自诩名厨的家伙们有多远。
“后生可畏啊!”
李食民由衷的赞叹一番:“做吧,拿出你全部的实力,倾尽全力投入到这碗面。”
苏明点点头。
过程还是那个过程,之前苏明已经做那么多碗。
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