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然后她起锅烧油,把葱姜蒜爆香,再把辣椒、麻椒、八角等其他的调料全都扔进锅里,又放了豆酱和很多调味品,直到锅里传来又辣又香的味道,她才将锅里的油盛了出来,倒进另外一个砂锅。
这样,清汤和红汤两份锅底就全都做好了。
屋外,放了一张四方桌在院子中间。
两份锅底摆在桌子上,围绕着锅底,是一盘盘待煮的食材。
兔肉、五花肉、鸡腿蘑、牛肝菌、笋干、白菜、生菜、土豆……
等东西全都摆好,萧家人都有些傻眼。
活了这么多年,他们还是第一次见到这种吃法,把所有生的东西都端上桌,这怎么吃?
叶洛欣看大家都愣愣的,招呼道:“大家洗了手就快来坐吧。”
众人纷纷就座,就连平时不和他们一起吃饭的大花和小花,也在一个桌角坐了下来。
“这两份汤底里都有鸡肉,一份辣,一份不辣,你们一会儿可以试一下,要是接受不了辣的,就吃不辣的锅底。”
叶洛欣给大家介绍着:“一会儿,我们就把这些菜放到锅里面煮,青菜很容易熟,烫一下就能吃,土豆和蘑菇可以多煮一会儿。”
她一边说着,一边往两个锅里倒了一些土豆和蘑菇。
“然后就是兔肉,这兔肉我让嫂子特意切的薄薄的,也是稍微煮一下就能熟,我们可以边吃边下。”
她说着,夹了一块肉放在不辣的锅里涮了一会儿,直到兔肉打了卷,她把肉捞起来,放进徐正香的碗中。
“娘,你尝尝!”叶洛欣说。
徐正香迟疑的把肉夹起来,在众人的目光中将肉放进嘴里,嚼了嚼,双眼突然亮了起来:“真鲜啊!”
“你们都尝尝,真好吃!”徐正香自己也夹了一筷子肉,放进锅里。
大家一听见徐正香的话,也全都按捺不住,纷纷伸手去夹食材放进锅里。
每个人在入口的前一刻都是迟疑的。
可是第一口吃到嘴里之后,全都点头称赞。
“好吃!真好吃!”
裴述本来还想矜持一下,大家都尝了之后,他才慢慢的夹了一块辣锅的鸡肉放在碗里。
不就是鸡肉吗,还能吃出花来!
可当鸡肉放进嘴里,在牙齿间爆出汁水的时候,他的舌头不自觉的卷起来,麻辣与鲜香的味道同时冲击着味蕾,让他根本找不到合适的形容词来。
还真挺好吃的!
他看了看叶洛欣。
这个小姑娘,还真是有些与众不同的地方!
“萧景,那块兔肉最肥嫩,留给你娘吃!”
“裴神医,你别光盯着肉,吃块白菜,这个白菜也特别好吃,特别是沾点辣味,真是绝了!”
“大花小花,你俩别愣着,快点吃呀!”
萧沐没有做声,他默默的涮了一块兔肉,放在了叶洛欣的碗中。
两个人相视一笑……
一片烟火气中,萧家人围着炉火吃的意兴盎然。
热气腾腾,食材丰富!
每个人的额头上都冒出了细小的汗珠,可他们恍若未觉。
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