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第17章 三合一（第3页）

黄大妈察觉出这丫头语气中的亲近，笑的更开心了，她故意说道：“还我们怎么来了，我们要是不来，什么时候才能吃到你做的点心。你这丫头，也不知道捎个信儿给我，白让我担心那么久，是不是把你黄阿姨忘了！”

“哪有的事儿，我真是天天忙的都走不开，我还说一得空儿就去看你，不过你也知道，我如果再去家属楼，遇到那家人，多膈应啊，还是得麻烦黄阿姨，以后多来。”

三言两语中，黄大妈算是听出了这丫头如今是真的放下了，她能主动提起，就说明已经不在乎了，而且丫头说的也对，守着这个店子，她也不能乱跑。

“行，我多来，把你要卖的点心，全都吃光！”黄大妈故意说着，看向展柜里，她想了想说道：“我们在外面闻到一股很好闻的味儿，有点像大白兔奶糖，那个是什么点心？”

“奶酥！”

黄大妈连忙说道：“就买这个，给我孙子买点尝尝。”

宁凝闻言有些不好意思，“黄阿姨，奶酥卖完了，我以为不好卖，所以只做了四盘，这样吧，我答应他们今天下午店还继续开着，不过只卖奶酥，下午你们再过来，我给你们预留。“

奶酥是昨晚宁凝就想好的新品点心，一般奶酥都是跟葡萄干、蔓越莓之类的搭配，可加了东西，价格也会往上走，她担心卖不动，所以最后决定不加这些配料，只做原味的奶酥。

价格她同样是卖1块5一斤，本以为会像枣糕那样，大家需要一个慢慢接受的过程，可没想到一听说里面加的有奶制品，大家都很愿意买，她早上做的四盘，很快就卖完了。

黄大妈她们当然没意见了，又不过年过节的，不需要买什么点心，今天来还是想看看宁凝，顺便给家里的孩子买点，好甜个嘴儿，那奶酥孩子肯定爱吃，下午来买也行。

想到这里，黄大妈她们赶紧让位置，示意后面的人进来买，她们就站在一旁跟宁凝唠嗑。

宁凝没有让她们白站着，想给她们一人拿一块枣糕尝尝。

可黄大妈她们说啥都不要，“你要是这样，我们可就走了，也就是想跟你说说话，这屋子里这么香，跟吃到肚子里一回事儿！”

“我知道你们心疼我，可如果没有你们帮忙，我这店估计都没这么顺利，你们今天来了，不尝尝我的手艺，我心里肯定过意不去。”

宁凝就是这样，谁对她好，她就对谁更好。但谁要是欺负她，那就拜拜了您嘞，她肯定会狠狠报复回来。

最后达成共识，她们几个分一个枣糕尝尝味儿就行。

黄大妈很喜欢吃枣子，她娘家队上就有一颗很粗的枣树，每到枣子熟了，大家都会分枣子吃，无论是青枣还是红枣，她都很喜欢，这枣糕一拿近，她就闻的出这里面用的是很好的枣子。

她咬了一口，入口很香甜，红枣的香气在口腔里一直扩散，黄大妈甚至感觉这是她吃过最好吃的枣子，“丫头，你这红枣哪儿买的？吃着真甜。”

“我有自己的门路，你要是爱吃，我一会儿给你装点走。”宁凝边给顾客绑麻绳边说道。

黄大妈赶紧摇了摇头，这丫头，怎么老送东西，吓的她都不敢再开口问了。

不过瞧着丫头模样比在家属楼看着水灵，笑容也多了，眉眼间格外的好看，黄大妈还是很高兴的。

她看着丫头利落的收钱，装糕点，又打包系麻绳，一个人也能很好的应付，还能时不时的跟她们说两句，这利落劲儿黄大妈越看越喜欢。

“不打扰你卖东西了，我们先走了，还得回去做中饭，奶酥的钱我提前给你吧，一斤1块5对吧，你给我装一斤，可不许多装，我到时候会重新称！多了我可不要！”黄大妈把钱放在柜台上，示意宁凝收钱。

宁凝没来收，而是继续给客人装鸡蛋糕，“你们下午来的时候再给，现在人多，我容易忘记。”

黄大妈想了想也是，“好，那我们就走了，回去还得做饭。”

“嗳！下午记得来！”宁凝朝她们喊着，得到回应后，她不好意思地对面前的顾客笑了笑，“还需要别的吗？”

顾客是名男青年，宁凝这一笑，他耳根立马有些红了，然后下意识的摇了摇头，“不，不需要的了。”

“那请拿好，新品奶酥下午还有卖，有需要的话可以过来，欢迎下次光临！”宁凝把他的鸡蛋糕递给他。

“谢，谢谢老板”男青年有些不好意思的接过麻绳，转身朝外走，这个老板笑起来真的好好看。

他走后，宁凝脱下棉手套，拿着墨汁跟毛笔走到了画架处，在纸上奶酥的后面，写了（下午）。

后面的顾客们一看这俩字，连忙问道：“老板，你下午还营业啊？”

“对，下午只有奶酥，现在奶酥卖完了，你们要是需要，就下午过来买。”

这样可比挨个通知要省事。

时间随着客人们一个一个离开慢慢流逝，很快就到了上午结束营业的时候，最后一位客人买完东西，宁凝请他帮忙通知外面还在排队的其他人。

她赶紧开始收拾东西，等把烤盘洗干净，宁凝又飞速地出去买了饭，打包带回来吃。

她坐在前厅，边吃边操作空间，下午可能需要烤很多奶酥，得提前把材料准备好。

没办法，谁让她当时一心软就选择给自己加班了呢！

宁凝打开制作工坊，打蛋器内250克黄油已经打发好了，她赶紧加入90克白糖继续打发，打蛋器停止工作时，黄油已经变的膨胀，颜色也有些发白。

她又选了6颗分离好的蛋黄加入黄油内继续打发，等全部打发均匀时，她饭已经吃完了。

宁凝顺势把它们装进无水无油的陶瓷盆里，然后依次加入330克低筋面粉跟135克奶粉，用小木铲一直搅拌，直到没有干粉。

盆中的面团这时已经变成了漂亮的黄颜色，宁凝端着盆子，又去了前厅。

这是四个烤盘的份量，宁凝端来已经吹干的烤盘，一字排开，然后站在那儿开始揪小面团，将其揉成小球球，再按扁放入烤盘中，后面的都是这样。

等几个烤盘都全部放满，她又端来盛有蛋液的碗，用小刷子把蛋液挨个刷在已经按扁的面团上，然后送入面包窑中，定好20分钟的闹铃。

第一批做好，她继续做第二批的材料。

很快，坐在前厅忙碌的宁凝闻到了甜甜的奶香味。

不得不说，这个味道真的闻着都让人感到幸福，她一边揉着手里的面团，一边看向院子里，这么好的太阳，特别适合晒被子。

等第二批做好，第一批奶酥已经可以出炉了，宁凝把它们倒在网架上放凉，然后把第二批送进面包窑。