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第二十二章 母鸡汤（第2页）

没一会，何雨柱提着一只肥硕的老母鸡返回。

何雨柱刚进院就开始炫耀“运气不错，你看看这老母鸡肥的，吃起来保证味道很好。”

众人羡慕的点头，当然很好，你看看那老母鸡又肥又大，很难买到，需要一定的运气。

让雨水过去烧水，何雨柱提着母鸡在水池边宰杀。

一手抓住鸡翅膀又捏住鸡脖子，在上面拔了几根鸡毛，随后用刀在鸡脖子上那么一划，可怜的老母鸡就被划破脖子，生命飞流逝。

将鸡血滴在下面的碗里，等收拾鸡彻底不动，随后浇上热水拔毛。

随手将鸡毛放到一边，阎埠贵看到鸡毛顿时来了兴趣，好过来询问“要不然我帮你扔了？”

“三大爷，这话说出去你信吗，别在这边丢人现眼，晒干了还能卖钱呢，你还好意思说扔了，你这是扔了吗，你这是准备弄回去换钱。”

阎埠贵略显尴尬。

何雨柱说的是事实，鸡毛清洗晾晒干净，也是能换钱的。

他本想着何雨柱不在意，自己可以借此占点便宜，结果被人说出口。

开膛破腹，清理内脏，割开鸡胗，上面的那一层黄膜也让何雨水放在窗台上晾晒。

这也是好东西，被称作鸡内金，是一种药物不能浪费。

一边清理着，看到鸡肚子里那厚厚的一层油，何雨柱更加高兴。

“你看看这老母鸡，不知养了几年，肚子里都是厚厚的一层油。”

易少安看了下的确很难得。

至于后来那些鸡，有个毛蛋的油啊，白羽鸡生长四十二天出笼放到市场上售卖，长肉尚且来不及，哪里有什么鸡油。

见他咣咣咣把母鸡剁成块，准备连鸡油一起下锅，易少安赶紧阻止“鸡油可以留着，等炒菜用。”

“这又不是什么好的油至于吗，直接放在鸡汤里，喝起来可香了。”

易少安看了他一眼，这的确不是好油，但总好过没有。

现在油脂平均一个月才那么几两，放到以后也就吃几顿的。

好不容易有点，甭管你是鸡油牛油那都是油，吃着很好。

别说是这个，哪怕是蓖麻油也有的是人食用。

没有油类炒菜，便用几个蓖麻籽去壳后在烧红的锅中碾碎，出点油后即炒菜食用。

要知道蓖麻可是有毒的，虽说炒熟之后的毒性很小，但也是有毒的。

现在要解决的是从无到有，然后才是好坏。

淡淡瞪了他一眼，询问“你有问题。”

“没有，熬好了送给你。”

他能说什么，被人抓住把柄，咱不能说什么。

好在一大爷家对他很好，将这个给一大爷家并没有什么。

将鸡肉放在锅里熬煮，准备做一锅鸡汤。

身为大厨，他别的本事没有，做饭的能力一流，没过多长时间，锅里便散出诱人的香味。

嗅着那诱人的香味，他心情不禁好了不少，谁又不想吃呢。

你看看这美味的鸡汤，上面飘着一层油脂，在锅里咕嘟嘟冒着气泡，看着不要太好，馋得人直流口水。

唯一可惜的是自己被人威胁，花高价买了这只老母鸡，请别人吃饭。

这感觉就是另一回事。