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于是时间又过了一天,两大锅热气腾腾的卤煮预备好了,可是,沈烈还是小看了卤煮火烧的魅力。
一百碗还是不够卖。
一到了饭点,再一次,他摆在巷口的小摊前里三层,外三层挤满了人,一时间人头攒动。
前来品尝这种奇妙美食的食客太多,一传十,十传百,慕名而来的食客越来越多,后来连整条街都堵上了。
看着面前人山人海,掌勺的沈烈是真的有点慌了,一边擦汗,一边决定鸣金收兵,明天可不敢到巷口来摆摊了。
沈烈觉得,从明天开始还是老老实实在店里等着食客上门吧,再这样堵下去要造成交通瘫痪了。
这朝阳门是什么地方呀,这里可是进出京城的交通咽喉,要是再这样下去……
沈烈觉得五城兵马司就该上门抓人了,到时候,一个扰乱京城治安的罪名跑不掉。
“别挤,别挤!”
“靠后!”
混乱中汗流浃背的沈烈,又是一阵手忙脚乱,两只手已经不够用了,此刻恨不得自己化身成八爪鱼。
生意实在太火爆了!
于是时间又过了一天。
晌午时分。
沈烈果断将巷口的摊位撤了,之后在便宜坊的后厨里,沈烈又叫人摆开了四口大锅一起煮,锅碗瓢盆将后厨都塞满了。
繁忙中一片火热。
这时候原本小店里的五个人已经不够用了,沈烈只好从老街坊之中,又招来了几个心灵手巧的妇女。
又亲自把关食材,去城外找养猪的农户收购猪下水,竭尽全力将卤煮的产量提升到了每天二百碗,这已经是小店的极限了。
很快到了晌午时分。
沈烈带着芸儿,小伙计站在小店门外,歪着脑袋,伸长脖子看着巷口方向,第一批食客正在快步走来。
仍旧是那几个刑部的衙役来的最快,原本只有三个人天天来吃,可今日……十几个衙役健步如飞的冲了过来。
衙役们一边走,一边张望着,一边寻找着……
“是这里么?”
“错不了!”
这画面都快赶上缉拿要犯了!
沈烈又偷偷擦了把汗,在心中嘀咕着再过几天,该不会整个刑部的衙役都要跑来吧!
随着小伙计将毛巾往肩膀上一搭,便嚷了一嗓子。
“几位客官……里面请!”
之后小店便再一次陷入了繁忙。
一个中午下来,沈烈忙的脚不沾地,一边搅动着大勺,一边从后厨的窗户往外看,外面的画面实在太壮观了。
且不要说三十平米的小店里挤满了人,就连窗户外面僻静的死胡同里也全是人。
放眼望去,胡同里蹲着的,坐着的,站着的食客左手捧着卤煮,右手火烧一个个正在狼吞虎咽。
而另一边,慕名而来的食客排起了长队,长长的队伍从便宜坊的小店门前,一直排到了胡同口。
这一幕让沈烈一边擦汗,一边心中大叫侥幸,得亏了这里是个位置偏僻死胡同,若不然……
非得和左邻右舍打起来!
一转眼又是三天后。
晌午时分。
繁忙的后厨,沈烈渐渐习惯了这样的忙碌,一手大勺,一手搪瓷碗,将热腾腾的卤煮盛好……
走你!
此时外面店铺里,店铺外,街上时不时传来一声吆喝:“小二,加一块老豆腐,一份猪肺。”
“别挤,别挤……上杆子投胎呐!”
这喧闹中,沈烈一边擦着汗,一边享受着心中的惬意,累是累了点,不过好在每天只忙一会儿。
他苦心经营的小店取得了空前成功,正应了那句话,累并快乐着。
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