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第10章 卖豆腐（第1页）

  等豆浆变成了豆腐脑，林子吟让郭慧娘又烧了一口锅，她将豆腐脑打碎，上了蒸笼，这一次用上了她自己做的木板隔间。

  “闻起来挺香的。”林长书迟疑一下开口，这会儿他还没有从做豆腐的震撼中回神了。

  “等会儿好了，再让你们尝尝。”林子吟微笑着开口。

  “这些怎么办？”林子歌指着剩下的豆渣问。

  “放着，等我回来了，做饼子吃。”林子吟微笑着回答。

  林子歌和林长书想到她要去定安寺的话，也就了然了。

  最后一道工序其实很快，不大一会儿，豆腐就成型了。

  看着眼前成型白白嫩嫩的豆腐块，郭慧娘林长书和林子歌都觉得像是做梦似的。

  “来，尝尝豆腐脑。”林子吟特意留了一些豆腐脑，就是打算给家人当做早饭吃。

  “这是你做的？”这时候，林老爷子也起床，他闻着味道进了厨房。

  “好香。”跟在后面的林长亭睁圆了眼睛看着面前白白胖胖的豆腐和豆腐脑。

  “洗脸，对了，将炎知也叫起来，要不豆腐脑冷了就不好吃了。”林子吟说。

  家里有冷的高粱饼子，放在撤下来的蒸笼上蒸一下，很快就热了起来。而昨天晚上，林子吟还做了煮好的盐豆子，她又从白家送来的菜篮子中找到了几棵香菜切碎了放进碗里，最可惜的是没有足够的调料和鸡汤。

  “我去叫醒他。”郭慧娘站起来快步走了出去。

  不大一会儿，睡得迷迷糊糊的小家伙就被抱出来了。

  “来，洗脸。”锅里余火烧出的水温正好，一家人很快洗脸漱口坐到了桌子边。

  “来，吃饭。”林子吟将豆腐脑给每个人端上了。

  “好吃。”林长亭一个抢着喝了一口，然后立刻惊叫起来。

  “好。”老爷子的话不多，不过他也表达了自己的意见。

  林子吟切了一些冒着香气的豆腐，还做了一小锅的青菜豆腐汤。

  “好顺滑。”林子歌也惊讶地看着林子吟。

  林子吟坐下来吃了一碗的青菜豆腐汤，正微微皱着眉头。

  家里缺少油水和调料，愣是将这些豆腐的美味打了折扣。

  “姐姐，那些剩下的豆腐汁水别倒了，下一次做豆腐就用它们了。”林子吟交待一声。盐卤做出的豆腐比石膏做出的要好吃，可用原汁原味从豆腐脑中挤出的豆汁水做豆腐，味道更绝。

  “唉，这就留着。”林子歌答应一声。

  “爷爷，现在豆子卖多少钱一斤？”林子吟问，只有问清楚了原料的价格，她才好给豆腐定下一个合理的价格。

  “两文钱一斤。”老爷子一边吃着豆腐脑，一边回答。

  林子吟很快在脑子里盘算了一下，一斤豆子两文钱，一斤豆子能出三斤左右的豆腐，开初用到盐卤，以后就用豆汁水，加上柴火的价格。

  通过计算，很快的她就给豆腐定了一个价格。

  “爷爷，定安寺的香火怎么样？”她又问。