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第 145 章 各行祖师dd（第2页）

茶百戏，一种已经失传在08年时才复原的茶戏。

茶百戏是在点茶击拂成功后，用汤勺蘸取清水，如画笔在厚密泡沫上作画。

或山水、动物，甚至有作诗其上，以示风雅，因此也被叫做‘水青丹’

北宋

听到天幕言斗茶，正在惠山相斗的苏才翁与蔡君谟相视一笑，齐声道：“有神迹作解，斗茶甚妙啊！”

今日他俩相约入山斗茶，自己素来通茶，刚刚才那局用惠山泉斗胜苏才翁。

蔡君谟将建盏内的茶一饮而尽，放下茶盏笑道：“如何还捉对一局？”

落于一局的苏才翁微微昂首：“惠山泉轻盈有灵，这局我以竹沥水以应你能”

说罢让童子将篮中的竹沥水取出，对蔡君谟振声大喊：“再来！”

蔡君谟亦是不惧，手掌贴盏沉声回应：“再来！”

宋朝点茶总有六步：灸茶、碾茶、罗茶、候汤、焰盏、点茶，若加上茶百戏总为七步；

他们所点茶末主要是绿茶，还是以蒸青为主：蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄、烘茶。

其中最为出名的贡茶，有宋一代贡茶多达四十余种，其中最为名贵的当属：龙凤团茶！

龙凤团茶宋真宗时期宰相丁谓为皇帝所创，由福建建安嫩芽制成，其特点是早、快、新。

即提前采摘茶叶，让宋皇帝三月就能尝到新茶。

而制作方法也更为精细：茶芽采回后，先放入水中浸泡，这时茶工对茶叶进行挑选蒸青。

蒸后用冷水清洗，然后经大小两榨，小去水大去茶汁。

去汁后置瓦盆内兑水研细，并且研习两次，最后入龙凤模压饼、烘干。

然后用金饰在茶面上做出龙腾凤翔，其形状栩栩如生华贵非常。

想要制作此大龙凤团茶，每斤8饼，每饼需要费用将近二十千贯

唐

等等！

宰相为皇帝制茶？长孙无忌等人面面相觑：大宋官员那么闲吗？

还要管制茶之事？

程咬金挠着脑袋迟疑：或许他们真的很闲？

上至皇帝下到民众都喜斗茶，那制茶流程看着他眼花，要是他干渴要水，等宋人制好茶时已经晚了！

群臣齐刷刷地转向李世民：陛下，你咋看？

李世民摊手：别问朕，朕也不知。

但他知晓后人真的不敢待宋，历朝帝王吃穿用度皆是顶级，区二十千贯的茶饼并不算什么。

看看杨炀帝？

到宋仁宗时期，蔡襄（蔡君谟）在丁谓基础上再次升级：制出小龙凤团茶饼。

其工艺技术小龙团在制作过程中加入了龙脑调香，研细时加四次水，水加得越多，所耗嫩芽量越大。

因此小龙凤团茶饼只有10斤共200饼，饼上以镂金花覆盖，一饼值二两黄金。

可谓是珍贵至极，宋帝非祭天时不外赐，赐时还两人分一份！

宋。民间

建安茶工听到其并值二两黄金时，忍不住蹲下无声大哭：他终日辛苦为官家制茶，却食不果腹，家无恒产。

不公，不公，老天不公！

首次不对天幕讲述不生气的赵佶，用扇子点了点案上茶壶，骄傲道：“后人倒有眼光，他大宋制茶之精妙，乃登峰造极也！

唔，他点了点头决定把这话写入他著的茶书‘大观茶论里。

不知后人会不会提起他的精著？

而赵匡胤听到黄金二两时，已是满脸杀气，恨不得冲近天幕掐死后朝皇帝：燕云十六州收回来了？黄河之患解决了？

竟然如此费钱吃那什么团茶？

丁谓该死，蔡襄也该死！

他正发怒间，天幕再次给他一击：

宋神宗时期出现比小龙凤团更精美的‘密云龙’团茶，其精细程度皇室人人都想要。

逼得皇帝甚至下令不许再造。

到宋徽宗时又出现银线雪团，其造价4两黄金一团。