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毫无意外地,干煸豆角最受欢迎。
“没想到豆角还能这么炒,真香。”
“又辣又香,真下饭。”
“就是太费油,吃得我满嘴是油。”
第二受欢迎的是青豆丸子汤,这丸子好吃,清清的汤里飘着碧绿的芫荽叶,再加上青豆的点点绿色,看着赏心悦目。
江宁遗憾道:“这青豆丸子中要是再加点肉馅就更好吃了。”
老胡笑道:“你就知足吧,这已经很好了。”
大家把桌上的饭菜一扫而空,连干煸豆角里的干辣椒和蒜末用被人用饼子蘸干净了。
江宁:“……”洗盘子不用费力了。
大家吃饱喝足,又开始侃大山。
江宁给他们找了个活干,他把五麻袋的东西拖出来,说道:“来来,大家帮我把东西分分类。”
众人自然乐意干活。
江宁找了几个笸箩簸箕,摆成一圈,同样的东西扔到一个笸箩里。
这活简单易干,毫不费力。
江宁看着这么多东西,心里开始规划它们的用途和吃法。
黄豆最多,有三簸箕,其次是蚕豆、豌豆、绿豆共有两笸箩,花生有半簸箕。
其余的像干辣椒、粉皮、红薯干、菜干等等,是应有尽有。甚至还有一捆烟叶。
老胡的眼睛盯着烟叶,他看向江宁,他知道江宁不抽烟。
江宁看出了他的渴望,劝道:“老胡,吸烟有害健康。”
老胡忙说:“我只抽一点点。”
江宁把烟叶分他一半,其余的他拿去送人。
应付完老胡,江宁继续思考这些东西的吃法。
黄豆可以做成豆酱,做成豆瓣酱和老干妈那种的辣椒酱,他可以找陈大娘问问,看看村里谁会做,给点报酬帮忙做一盆。
蚕豆豌豆可以做成淀粉,淀粉又可以做凉粉。又是一道好菜。绿豆和黄豆还可以豆芽。花生,榨油吧,他做菜太费油。
江宁大体规划完毕,便对方朝阳和李守信他们说道:“这些豆子,我打算做成豆瓣酱,豆瓣酱,万菜且可放,菜品能提升一个档次;花生榨油,以后就可以做虎皮青椒、油焖茄子、油炸肉丸等等费油的菜。”
众人:“……”幸亏刚吃完饭,不然你这样诱惑人,合适吗?
江宁先画完大饼,接着说实事,“我等忙完这阵,准备活泥胚盖房子,大家有空的就来帮个忙,我穷,开不起工钱,只能管你们一顿饭。这些东西刚好派上用场。”
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