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182 橘子罐头（第1页）

牛家乃是离石县中的一个寻常商贾，做的是粮食生意，也很少到离石县以外的地方去做买卖，主要就是从当地农户那里收些粮食，卖与外地来的粮商。

另外在他们的店铺里，也有卖一些南方来的大米之类，也卖饴糖大酱腐乳这些用粮食加工制作出来的东西。

牛家人本着小富即安的精神，一直安安稳稳地经营着他们那一家粮铺，这些年下来没什么大的展，但是也没有出过什么大的差池。

前两年因那罗三郎等人的关系，来他们离石县的人一下子多了起来，牛家人顺势又开起了一家客舍，现如今眼瞅着这家客舍也经营了有两三年了，家里的经济条件也是改善了不少，慢慢的手头上也有了一些积攒。

今年夏里，先是那罗三郎言是要造打谷机，后来长安城那边又传来那样的消息，一时间，离石县中群情激奋，他们牛家虽然没有什么大的力量，但是在这件事情上却也并没有退缩，能动用的关系都动用起来了，该表态的也都表态了，另外又拿出一部分自家积攒的钱帛，送到西坡村借与那罗三郎造打谷机之用。

这钱虽说是借，他们却也并没有指望在短时间内就能收回，要在河东道当地，每个村子送一台打谷机，这么大的支出，大伙儿都觉得没个三年五载的，那罗三郎应是缓不过来。

后来皇帝又派了那么多工匠带着精铁过来，到眼下这时候，估摸着大半个河东道的村子都已经被他们送了个遍，还有一些离得实在太远的，这会儿约莫还没有轮到，大约要等到明年开春。

入秋以后，农人们收完了庄稼，又交完了这一年的赋税，眼瞅着便要入冬了，这日子一日冷过一日，许多人家纷纷也烧起了火炕。

听那些从南边过来的商贾说，在靠近长安城那一带，圣人今年了徭役，先前他说要修一条水泥路到他们离石县这边，这时候果然就开始修路了。

这两日天色有些黑压压的，风也很大，县里的人都说再过两日定是要下雪，于是各家各户都把柴禾备得足足的，夜里也不忘烧炕，生怕把家里头的老人孩子给冻坏了。

“怎的你们这屋子里这般暖”这日下午，罗用抱着两个瓷罐进了牛家粮铺，只觉一股暖意扑面而来。

“嗨，年岁大了，经不得冻。”牛瓮笑着说道“三郎今日怎的进城来了”

“先前与人合作，在南方做了些罐头，拿两罐过来与你们尝尝鲜。”罗用说着，将手里那两个罐子放在了炕桌上。

“三郎何需如此破费。”牛瓮连忙推辞。这年头的物产在本地就算再如何价贱，若是千里迢迢运去了没有这种物产的地方，价钱便要翻上好几倍，今日罗三郎抱来的这两个罐头，可不便宜。

“倒也没有多拿。”罗用笑道“这盖子上包了黄色油纸的，乃是橘子罐头，这个包了青色油纸的，乃是桃肉罐头，你们看先吃哪一个。”

“阿翁，我要吃橘子罐头。”还不待牛翁说什么，旁边那几个小孩儿就先嚷嚷起来了，他们先前就听别人说过南方有橘子，却从来还没有尝过橘子的滋味。

“大人说话呢，莫要吵吵。”牛翁虎着脸呵斥他们道。

“阿翁，我们要吃橘子罐头”那几个小孩却是不怕他，扯着老头儿的袖子摇啊摇的。

“不若我便帮你们把这橘子罐头开了”罗用笑问。

“哎，那便劳烦罗三郎了。”罐头这物什要如何开，他们先前也就听人说过，自己倒是没有开过，也没见人开过，没有经验啊。

罗用抱过那个橘子罐头，拆掉盖子上面那张油纸，然后又从腰上解下一把小刀，只见他用刀尖轻撬两下，那罐子便出“呲”地一声轻响，然后再一旋盖子，那罐头便开了。

只见那瓷白色的坛子里装满了一瓣瓣橘红色的橘肉，浮在清澈地散这清甜香味的汤水之中，显得格外诱人。

“咕嘟”那几个小孩儿闻着这味儿就开始吞唾沫了，懂事一点的还知道稍微克制一下，年纪小一些的，这时候便自往柜台上面扒。

“去，去拿几个陶碗并调羹过来。”牛翁对对自家那些孙子孙女说道。

待那陶碗拿过来，罗用先是抱起瓷罐，哗啦啦往各个陶碗边倒了一些罐头汤，然后又用调羹舀起一些橘瓣，分到各个碗里。

王金怀他们这罐头做得也很厚道，大半都是橘子肉，汤水并不很多，而且罗用先前尝过，也吃出来他们这个罐头汤里头，还加了不少甘蔗汁。

甘蔗汁煮橘瓣，这滋味着实不错，尤其是对于这些长到这么大还是头一回吃橘子的小孩儿们来说，恨不得连碗底都给舔过一遍。

“三郎你也吃，莫要在一旁看着。”牛翁招呼罗用道。

“行。”罗用端起自己面前那个陶碗抿了一口，太长时间没吃过橘子了，如今这口罐头汤喝在嘴里，竟如琼浆玉液一般。

牛瓮那边，他先是用调羹舀了一勺自己碗里的橘子肉分给一个最小的孙子，结果旁边那几个孙子孙女都巴巴往他这边看，没办法，只好一人给他们又了一勺，吃完了便打这些小孩儿去后院玩耍，不叫他们继续待在这边流哈喇子。

“啧，这罐头好吃啊。”老头儿把自己手里那个陶碗立起来，将挂在陶碗边沿那最后一滴罐头汁吸溜到嘴里，感慨道。

“眼下这物什还算是稀罕，待再过些年，应就常见了。”罗用说完又问牛翁“大郎他们可是收粮去了”

“正是。”牛翁点头道“做我们这买卖，也就是眼下这阵子最是忙碌。”

“听闻圣人在南边修路，不知他们那边买不买粮食”罗用问道。

“他们那边不缺粮食。”牛翁摇摇头“附近那些村镇所产的粮食，也是尽够了，倒是北边有些商贾要收豆子。”

“可是牧民们要买”罗用倒也是头一回听说，北方那边竟然要从他们这里买豆子。

“倒也不都是。”牛翁说道“听闻现如今草原上的人都挣钱了，好些关内的人眼馋，却又无处放牧，无奈之下，便要把羊群像猪那般圈养起来，有人割野草喂羊，也有人种牧草的，另外再买些豆子之类。”

“就怕疫病”罗用叹气道。在眼下这个年代，无论是牧民还是农民，抵抗风险的能力都太差了。

“那有甚。”牛翁摆手道“养牲口的谁人不知疫病的凶险，却也不能因着这个便不养了。”

“你怎的不吃这罐头”牛翁见罗用那一碗橘子罐头始终没有怎么动，这时候便又催促道。

“还有其他几家要去，我这就先走了。”罗用起身。

“怎的一碗罐头都没吃完就要走了”牛翁连忙挽留。

“这还有好几家要走呢，每家一碗我也吃不下去。”罗用说着，笑嘻嘻便出了牛家粮铺。