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第21o章阿东是个狠人
回到船上,张泽去船舱内把烤架桌子凳子这些都搬出来,随后选了些蔬菜和牛羊肉,等会烤串。
食材处理到一半,金三宝先开船凑了过来,将一个竹筐搬到了他这边。
张泽伸头一看,里面有不少生蚝和扇贝,其次还有两只一斤出头的青龙虾,几条小黄鱼以及刚才他提到的那条尿壶鱼。
“东西不少啊,看来晚上不需要弄主食了。”
金三宝嘿嘿笑道:“那必须的,你昨天说一起出海,我们几个就计划好晚上烧烤的事情,所以早上把网放下后就连忙去赶海。”
“不错不错,那你们继续去收网吧,这里我先准备。”
这些生蚝扇贝以及小部分蛤蜊都湿漉漉的,显然之前一直放在水里清泡着,肚子里的脏东西差不多吐了个干净。
不过金三宝离开后张泽还是先收进了空间,放空间内再养养,他先处理其它的食材。
小黄鱼这些先杀好,随后就轮到了尿壶鱼。
拿起尿壶鱼,张泽来回打量了下,随后拿起刀从鱼两侧脸颊凹痕这里下刀。
尿壶鱼的处理方式跟普通鱼类不同,它的鱼头骨很硬,也没多少肉,所以头部是不留的。
而满肚子的尿液被一层薄膜包裹,需要直接从头部这个位置一起抽出来。
稍微弄破一点,那恭喜,你会尝试到夜壶不小心倒到手上的感觉。
然后,张泽不小心多用了点力。
“嘶~”
一股尿骚味直接熏的他头皮麻,他连忙来到船尾直接在海水中快把这条鱼给清洗干净,并且将内脏和头部全部扔掉。
把简单处理后的尿壶鱼扔在一边,张泽拿起水管把刚才一路撒下来的不知名液体冲洗干净,空气中的那股骚味顿时消散一空。
只是这鱼,他就有些不忍直视了。
原本还想尝尝鱼背的,可现在,他晚上下不了口了。
但浪费可耻,张泽拿起水管把鱼冲洗干净然后拿到厨房。
他自己不吃,但没准金三宝他们就喜欢这个味呢?
就好比榴莲、臭豆腐以及螺蛳粉,喜欢的人那是真喜欢啊!
哼着小曲,张泽惬意的在甲板上走来走去,把晚上烧烤的食材都准备好。
不知不觉中太阳已经下降到海面上方一点的位置了,把海面映照的跟天空一样的橙黄,远处金三宝的渔船正在向他这边行驶而来。
没过多久,他们三人便把船靠了过来,停下后用缆绳将船给并在了一起,他们三人顺便从船舷爬了过来。
“来来来,食材都准备好了,炭火也已经烧好,你们想吃什么自己烤,我去看看鱼蒸好了没。”
张泽招呼了一声,随后就走进船舱厨房。
刚才见他们往这边开的时候,他就把尿壶鱼拿去清蒸,这会他们到达,鱼也差不多刚好蒸熟。
锅盖一打开,大量水汽顿时冒了上来,随后就是一股特别的味道。
有点像臭豆腐的那股味,但又多了一点骚气。
张泽面露古怪,将盘子端出来,把切好的葱花萝卜丝放上去,在鱼的两侧倒上自己调制加了一点蚝油提鲜的酱油汁,然后烧起热油往上面一浇。
滋滋滋,那股特殊的味道更浓了,但酱油汁的香味也飘起,又马上把这股味道掩盖了下去。
做好之后,张泽立马把厨房的窗户都打开。
端着鱼出来的时候也不忘记将厨房门关上,免得这股味道污染了餐厅和客厅。
“鱼来咯,大家快尝尝!”
张泽端着鱼出来,烤架上也已经摆满了东西。生蚝扇贝以及窜好的羊肉直接摆满,陈旭东和金帆在一起忙碌着。
金三宝有点无所事事,就站在一边等吃的。
见张泽端着鱼出来眼睛一亮,当即拿起筷子凑了过去:“可以啊,这鱼的卖相不错,这鱼肉白花花的真好看。话说鱼头哪去了?”
“这鱼的鱼头没肉,我跟内脏一起直接扔了。”
“这样啊!”
金三宝点点头并不在意,同时筷子已经夹起了一块鱼肉。
将鱼肉往酱油汁内沾了一下,刚准备吃的他神情一顿,鼻子嗅了嗅:“什么味道?”
张泽一直盯着他的动作,哪知他即将要吃的时候突然停下。这会听到他的问题,连忙说道:“这鱼有点特殊,味道有点重。不过跟水果摊上那榴莲一样,虽然臭但吃着香。”
“榴莲啊!”土生土长的南广人,金三宝自然吃过这种南边才有的热带水果,毕竟莲花山上就有些榴莲树。
虽然不多,但有半数左右的村民都吃过这种水果。剩下的那一半倒不是吃不到,而是不喜欢那味道。
金三宝对榴莲这种水果就挺喜欢,甜啊!
所以这下他没有再迟疑,直接把鱼肉送进口中。
刚咬下去,他的神情再次一顿。
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