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“谁叫你做菜这么好吃的!”
“哦?还怪我了?那我以后不做了,你还是吸收灵气吧,反正也饿不死。”
要是不让小白吃饭,还不如杀了他。小白抱住了李凡的脖子,伸出满是倒刺的舌头,对着李凡的脸,就是一顿狂舔。
李凡疼的,连忙把小白的大脑袋推到一边。
“你那是给我上刑啊,再舔就出血了。怎么,你看我比你帅,要给我毁容么?”
“凡哥,你那不是还有野猪肉么?做点吧!”
“好吧好吧,那就再做一次蒜泥白肉。”
“哦也!”
李凡在百纳袋之中挑选了一块上等的五花肉和一个巨大的后肘,便开始了制作。
将蒜末、盐、酱油、花椒油、葱花拌匀,调成料汁。
锅中加入清水,放入五花肉、葱条、姜片,用大火煮,等到五花肉煮到皮软的时候,关火,在锅中的汤汁中继续浸泡二十分钟。
捞出浸泡好的五花肉,切薄片,整齐的放在盘子中,浇入料汁即可。
另一道,是小白从来没吃过的东坡肘子。
先处理干净猪肘子。在猪皮之上涂抹炒好的糖色和酱油。
热锅之中加入宽油,烧制七成热,放入猪后肘,炸制一分钟即可,捞出。
取一只大碗,放入猪后肘,加入水、和何种香料,放入盐、酱油,用油纸将大碗包严,待用。
蒸锅烧开之后,放入装有猪后肘的大碗,蒸一个时辰,取出。
将猪后肘,从大碗中取出,放入盘子中,并打上十字花刀。
将大碗中的香料等物捞出,汤汁倒入炒锅之中,住到沸腾,熬制粘稠,浇在猪后肘上即可。
“小白,这是当初我送给玉皇大帝和王母娘娘的礼物,东坡肘子,你快尝尝。”
李凡给小白的盆子里,夹了大半个肘子。小白也顾不住烫嘴,狼吞虎咽的就吃了起来。
“好吃,好吃!”
咀嚼肘子的时候,小白还不忘记夸奖几句。看得李凡哈哈大笑。
“你慢点吃,盘子里还有呢,全都给你留着!”
“好,都给我留着。。。”
李凡慢慢的品尝着蒜泥白肉,看着正对着东坡肘子疯狂输出的小白。
“接下来,去哪里呢?东胜神州好像也没什么去看的地了,要不然横渡东海,去南瞻部洲去看看?”
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