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好在这个时候,酸豆角的味道已经煸炒出来,萧念织添了凉水,把香味儿慢慢压了下去。
但是,随着温度重升高,香味儿随之又飘了起来。
酸豆角的酸爽,肉沫的荤香,还有调料独特的香气,中间还夹杂着浅浅的蒜香,它们随着高温一起,融合碰撞,又缓缓飘动,大有不把厨房的每个角落侵占不罢休的势头!
学子们一边闻着香味儿,一边含泪吃着感觉已经不是很美味的包子,心道:晚上可快点来吧,他们想来吃宵夜。
如今也只有一顿美味的宵夜,能拯救他们被美食馋疯了的心!
汤汁煮好之后,萧念织回头又另起一锅,把米粉煮上。
开水泡了近半个小时的米粉,下水煮一两分钟就可以了。
这个时候的软硬程度刚刚好,不会太硬,却也不会黏软。
属于吃起来嫩滑,又稍稍带着一点筋道的可口状态。
莹白的米粉,被萧念织从锅里捞出来,过了凉水之后,顺着方向在汤碗里摆好,煎好的鸡蛋,摆到米粉上面,再舀两勺飘香的汤汁。
莹白与酱色交织缠绕,只看着就给人一种十分美味的视觉享受。
轻嗅一口,酸爽与酱香碰撞,浓香又开胃。
富婶子已经忍不住看了好几眼,特别是看到汤锅里还有不少的汤汁,她不确定的问道:“那些汤……”
萧念织不好意思的抿了抿唇:“特意多煮了点,给婶子们留的。”
一听是给自己留的,富婶子眼睛都笑到看不见了:“你这孩子,可真是会哄婶子开心,辛苦了,辛苦了,你自己要不要捞一碗?”
煮的米粉也没用完,还剩下大概两个人的量。
谷婶子已经离开,剩下叶婶子在那边守着,时不时的帮着晚来的学子打饭。
看着像是给她们两个留的,但是富婶子又不确定,所以多问问。
对此,萧念织摆摆手:“我尝尝肉包,婶子们吃吧,我先回去了,于姑姑还等着。”
萧念织说话间已经把米粉放到食盒里,盖好之后提起来,又去叶婶子那边打了两个包子。
叶婶子刚才一直竖着耳朵在听,一听还有自己的份,也是笑得见牙不见眼,萧念织过来之后,她还特意表示了感谢。
富婶子把萧念织送出门,看着不太好,还叮嘱了一句:“晚上如果下雨,就莫要过来了。”
萧念织脆生生应下,然后快步往回走。
前后院虽然距离不远,但是米粉在汤里泡久了容坨掉,影响口感,味道也不好。
所以,她得快点走。
回去的时候,依旧阴沉沉的,但是没下雨。
萧念织提着食盒来到于姑姑门前,正准备敲门,门却从里面开了。
看着下的于姑姑,萧念织惊了一下:“姑姑怎么下来了?”
于姑姑面色还是有些不太好看,身上也没力气,所以说起话来,有些懒洋洋的:“躺太久,身上也难受,起来动一动。”
说完看了看食盒,笑着问:“咱们中午吃什么?”
萧念织很快把午饭摆上,不想于姑姑多想,特意解释了一下:“我瞧着中午有肉包,就尝尝看,所以没做自己的份,给姑姑煮了米粉,姑姑尝尝看,味道怎么样?”
食盒的盖子一开,那股子酸爽浓香就飘了出来。
于姑姑耸鼻闻了一下,然后点头:“只闻就知道,味道肯定差不了。”
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