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酸瓜的做法有很多种,每个人偏好的口味,或是脆爽的感觉不同,所以做法也略有不同。
但是,其实细看下来,不过就是时间和调料上的细微差异。
萧念织喜欢比较传统一点,加醋的做法。
这样做出来的酸瓜,更加酸甜脆爽,不管是单独吃,还是配菜吃,都是可口舒爽的。
想要做好酸瓜,关键要看两种配料。
一个是小茴香,一个是芥末。
也是因为今在厨房里看到这两种调料,萧念织这才动了心思。
当然,摘下来的嫩瓜有很多,萧念织准备留一点,稍稍腌制一下,明早上配粥吃。
折腾了大半,终于把酸瓜密封进坛子里,腌瓜也都放好料,放一晚上,等待入味儿,明一早吃起来,咸香脆爽,配上白粥和馒头,咬一口,味道真的绝绝子!
美味厨房的经验值,一直在不停的跳动。
就算是这样,萧念织也没有停下的意思。
等到于姑姑睡着之后,她简单的洗漱一番,又钻进了美味厨房接着忙。
对于萧念织来说,空下来的时间,就可以用来主攻经验了。
糊弄经验这种事情,她十分在行。
曾经爆肝的时候,就已经糊弄过一次,再来一次,这不是轻车熟路嘛。
前半夜的时候,美味厨房的经验提醒,就没有停过!
一直到最后一份食材用完,萧念织一边喝着葡萄果肉果茶,一边等待着自己的苹果派放凉好入口,一边听着经验提醒的声音,满足的眯了眯眼睛。
【美味厨房经验值+6,距离升级还需要162点经验值。】
等到苹果派晾凉适合入口了,萧念织放下喝了一半的果茶,拿起一枚,轻轻的咬了一口。
外表酥脆甜香,内里软糯可口,细腻柔软的果香,随着温度,慢慢的飘了出来,萧念织唇齿轻动,感受着美食带来的满足感,忍不住喟叹出声。
如果生活一直是这样的,那该多好啊!
可惜,明调班,还要去烤一上午的鸭子!
心思转了两圈之后,萧念织决定放过自己,不想明的事情。
舒服的吃好喝好,然后睡觉去!
因为食材有限,苹果派只有两枚,而且个头不大,萧念织吃完,喝下最后两口果茶,重刷了牙之后,钻出来倒头就睡。
大概是白太累,所以她今晚上的睡眠质量特别好。
第二,依旧是个大晴!
这样的气,烤鸭子……
萧念织只想想就觉得,眼前开始黑了。
不过,答应了的事情,她也不会反悔就是了。
而且,不管做什么,夏的厨房,都是比较难受的。
因为昨晚上跟于姑姑说过腌瓜的事情,所以今于姑姑早起,只打了白粥和馒头。
当然,她的那一碗单独加了白糖。
萧念织起来的时候,于姑姑正好回来,看到人出来了,忙招招手:“想想,快快快,腌瓜呢?”
二更
(本章完)
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