小燕文学

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第248章 简直就是肌肉怪兽（第1页）

烤梅花鹿就跟平时烧烤一样，想要将食材烤不干又烤熟，需要用的方法其实很简单。

第一是肉不要切太大，这样更容易判断熟了没有。如果实在不想切块，那就用刀子将肉划开，这样腌制比较容易入味，烤的时候也比较容易熟。

第二是腌制的时候要放油，这样烤的时候才能锁住水分，而且在烤的过程中还要刷油，否则还是锁不住水分，刷油的次数要把握好，刷油的量也要把握好，太少起不到什么作用，太多的话会滴油到木炭上，从而引起很多烟，甚至会产生明火，将食材给烧黑了。

第三是不要烤太久，看到熟了就可以了，怎么判断熟没熟呢？办法也很简单，表面有点焦黄色，那就是熟了的标志。一般在焦黄色之前，都不要放粉质佐料了，当看到肉变焦黄色熟了之后，就撒辣椒粉、花椒粉和孜然，再撒一点点薄盐后刷一次油，当再次滋啦滋啦的时候，就可以吃了。

这些道理陈风啸全都不懂，梅花鹿不烤干了才怪。

“梅花鹿好吃吗？”

王嫣然已经吃完烤獐子肉了，现在她要跟着白泽安吃东西，于是她靠近白泽安问他这个问题。

“有点干！”

白泽安不好直说陈风啸烤的梅花鹿特别干，就说了一个稍微婉转一点的个人看法。

虽然他没有直说这梅花鹿肉干的要死，但是王嫣然已经有点了解白泽安的性格了，他一般是不会轻易说别人有什么不好的地方的，现在能从他嘴里说出有点干这几个字，说明这梅花鹿肉实在是干到无法下咽了。

“那我还是吃点别的吧。”

王嫣然左眼眼皮一跳，果断放弃梅花鹿肉。

既然梅花鹿肉不吃的话，那么眼下还没吃过的，就剩下白泽安的辣烧蟒蛇了。

虽然王嫣然不敢吃蛇肉的，但是如果是白泽安做的蛇肉，她还是很有兴趣尝试一下的。

而且白泽安做这个辣烧蟒蛇的时候，特意把蛇皮给丢了没有放进去一起煮，还将比胳膊还要粗的蛇身给切成了小块，至少现在从卖相上来看已经看不出是蛇肉了，看起来很像是辣炒鸡块那样子的一种菜，所以王嫣然很快就鼓起了勇气去吃蛇肉。

“我想尝尝你做的辣烧蟒蛇。”

王嫣然跟白泽安说。

嫩白的小脸上，水灵的大眼睛，溢满了愉快，嘴角微微上扬。

“好啊，我帮你盛。”

白泽安也想去吃他做的蟒蛇肉了，这陈风啸做的烤肉实在是太难吃。

他端起一柄大勺子，舀了一大勺辣烧蛇肉，放在王嫣然的餐盘里。

“好多啊，我担心吃不完呀！”

王嫣然吓了一跳，没想到给那么多。

“别担心，很多都是骨头。”

白泽安温言解释了一下。

蛇身上的骨头是很多的，主要是那一条连接着全身的脊骨。

不同种类的蛇，脊骨的数量不一样，但是一般来说都有1o8块骨头，以球状关节互相接连，所以它们每一节脊骨的摆动，都是灵活自如的。

蛇的脊骨上还连着一对一对的肋骨，一般蛇都有着145对肋骨，每一对都和柔软的脊骨相连，两两互相对称，蛇的每一对肋骨，上端和脊骨相连，下端和肚子上的鳞片相连，所以蛇肚子上的每一片鳞片，都是能自由活动的。

因此蛇移动每一片鳞片的时候，鳞片就像脚一样可以走路，轻松实现五种不同的运动方式，分别是蜿蜒运动、侧向运动、直线运动、伸缩运动和弹跳运动。