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第9o章生意十分火爆!
从中午十二点。
一直忙到下午两点。
林峰和熊小龙两人,才有歇息的时间。
“大佬幸苦了!”
安岚搬来凳子,很狗腿地让林峰坐下。
“今天真是多亏了林总。”
“要不然,顾客肯定会生气走人的。”
“看来以后,店里还得再请几个厨师才行。”
林峰赞同地点了点头。
当初以为有熊小龙,再加上两名帮厨就够了。
现在看来,恐怕还要再招两名厨师才行。
想到这里,安岚就有些为难了。
这几天店里都需要人手,可林总还要照顾孩子。
那可怎么办啊?
“算了,这个先放一放。”
“刚才有客人问我,店里有没有凉菜和卤肉。”
“我收钱收开心了,就说晚上有,让他们下班过来吃!”
“现在怎么办啊,我们要去别的地方,买卤肉回来给他们吃吗?”
熊小龙站出来说道:“不用,我们可以自己做,这样还能节省成本。”
安岚也是这样想的,但是她怕时间来不及。
“他们六点就下班了。”
“我们按六点算,现在还有四个小时,来得及吗?”
熊小龙拍了拍胸脯。
“来得及!”
“只要一边熬卤水,一边买肉回来,就完全没问题!”
安岚看了看林峰,有点不好意思开口。
林峰今天本来就是过来帮忙的。
而且这家店,最大的股东是他,总不能什么都让安岚去做吧。
他站起来说道:“卤水我来熬,你们去买卤菜。”
“我去买,你们先吃饭。”
熊小龙站出来说道。
林峰在厨房熬制卤水,有空了就出去吃饭。
过没多久,熊小龙提着肉菜回来。
闻到卤水味,忍不住感叹道:“好香啊。”
因为卤水熬制的时间短,所以颜色还比较淡,但是香味却很浓郁。
林峰把火调小,准备把肉菜放下去。
“你去吃饭,我来。”
“不用,林总,你休息吧。”
“快去吃,晚上才有力气干活!”
看到林峰强硬的态度,熊小龙只好乖乖出去吃饭。
林峰拎起袋子,将里面的肉菜,一股脑全部倒进大锅里。
猪肉、牛肉、鸡翅、鸡腿、猪蹄……
五花八门的食材,全部倒进大锅,瞬间冒出白烟。
像猪头肉这样的硬货,林峰先是拿刷子洗刷了一遍,然后用钢钉不停地扎着猪头。
这样方便入味。
接着焯水,最后才放进卤水里焖煮。
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