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焦糖玉米花（第1页）

柳青蝉乱，风和日暖，正是放纸鸢的好时候。

今日夫子家有远客到来，啰嗦比平常减了不少。饶是如此，春生也得乖乖背完“有朋自远方来”，才最后一个出学堂。

他早已心猿意马，脑子里只剩那长长卷卷的蜈蚣纸鸢。一跑出书堂，就急急拉了同伴就要去放纸鸢。

那小个子男孩红着脸，匆匆挣开春生的手，头也不回。

“吃完爆玉米花，我还要回家温书呢。”

没等说完就背着书囊走远了，只能听见些妇人的絮语，大抵是“只买一袋之类的”。

春生委屈地刚要掉泪，想起他说的“爆玉米花”，眼泪瞬间就从嘴角流了下来。

书堂门口人头攒动，甜香随着噼里啪啦的爆裂声蔓延开好远。摆摊的少女俏生生立在车后，身边早已围起一圈孩子

春生眼尖，欣喜地跑过来，“姐姐，你怎么不卖锅盔了。”

林绣笑着往两个孩子嘴里各塞了一块，“因为姐姐找到了更好吃的东西。”

这米花闻起来像是过年时候吃的糖瓜一样，有股焦香。

春生惊奇地眨眨眼，真的像一朵圆圆的金花。他从来没吃过这种东西。

外壳裹了层糖，金灿灿的一个圆球，有道缝透着雪白的内芯。嚼起来又甜又脆，可若是含一会就化得绵绵。

林绣试练了一日，做得逐渐熟练。快来回晃动锅子，玉米胚乳中的水迅升温，冲破表皮，爆成或球状或蝶形的玉米花。直到爆裂声停，再倒入一旁做好的焦糖水。待糖浆变硬，凝成薄而脆的一层壳。

甜味也包罗万象，她更愿把其中的香归功于豆油。比黄油更朴实，嚼起来却有烟火气迸在舌尖。

柴火给爆米花染上层极美的外衣。

这与她之前用微波炉做出来的完全不同，而是带着最原始的、烟熏过的香甜。

林绣做的时候就想，若有老式爆米花机才好玩呢。铁闩一拉，加农炮一样威力巨大，不知吸引多少小孩子来看。

爆米花是提前做好的，拿纸袋包严实，一袋一袋码得齐整。纸袋右下角印着一个小小的简笔兔子章，红眼白身，很是形象。

林绣指给两个小孩子看，“集三袋可再兑换一袋。”

阿杏有些微微失望，“什么时候能吃完这么多。”

林绣笑着捏捏她的小辫子，“我看电影的时候，一会就能吃好几袋呢。”

阿杏环住她，眼睛极亮，“什么是电影？”

怎么和古人解释电影呢？林绣一时语塞，想了半天，“和皮影戏差不多。”

阿杏对此很感兴趣，“春生哥，我们一会就去看皮影戏吧。”

春生很豪气地点头。

林绣笑笑，自古诗词描写里，儿童的娱乐活动总是不缺的，什么挑促织的、扑黄蝶的、捉柳花、弄钓舟的。

可她摆摊这几天却现，开蒙以后日日有功课要学，像这两孩子这么心大的可少了。

林绣感慨着，送他俩一人一杯杨梅露，就当是电影院标配的可乐爆米花。

不过说来，这“中国影子”比电影还早了一千多年呢。

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观众坐定，好戏开锣。

匠人呐喊一声，便是开场。灯瞬间熄了，只剩那半透明幕布还亮着。

正所谓“叠玉千丝似鬼工，剪罗万眼人力穷。”头戴金箍身穿草裙的大圣，身量细长的妖女，慈眉善目打坐的和尚皆在他手提的那根细线下活过来，叫人目不暇接。

匠人既唱男腔又唱女腔，声音时而浑厚时而尖细。

他一边操纵着一边留意台下，该在哪个点传来叫好声。

旁边的老先生边看边鼓掌，激动地细瘦脸都瞪出青筋来。一会又神情哀颓，悄然抹泪。

阿杏悄悄扯扯春生的袖子，“春生哥，你能看懂吗？”

她个子小，就是努力伸长脖子也还是看得模糊。

春生滋滋吸着杨梅露，吃得正起劲，说话含混不清，“不就是猴子打架嘛。”

他最喜欢塞一大把爆米花到嘴里，就像攒了很久的瓜子仁一样，充盈口腔的香气久久不散。

不知不觉间爆米花下得特别快，他边吃边后悔为什么不直接买三袋。

不一会手里纸包见空，他伸手到最下面去掏细小的碎渣子，却逮住只贼手。

“你怎么偷我吃的。”春生小声嚷嚷着，气得快从座位上跳起来。

旁边有人扭回头，老头忙示意他住口。

“我也不知道手怎么就伸进去了。”他只记得自己看得入迷，情难自禁，然后嘴里就多了什么。

春生“哼”了一声，不想理会。

过一会老头又捅捅他，“实在是太香了。”

看这小孩不为所动，老头利诱改成威胁，“分我一点，不然告诉姜夫子你们不温书，偷跑出来玩。”