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第56章 佛跳墙终成(第1页)

海滩上。

“感谢诸位了。”

李凡拿出了当初老君给自己的丹药。

“这些有一些丹药,你们分了吧,就当辛苦钱了。”

为的蟹将直摆手。

“小人们可不敢收取您的好处,况且这丹药还很珍贵,我等就更不敢收了。叫大王知道了,非得砍了我等。万万不可,万万不可啊!”

李凡只好收回丹药,换了一些咸菜给他们。

“这个就别拒绝了,只是我做的小吃食而已。你们龙王都说好吃呢!”

一队的虾兵蟹将激动得直打摆子,哪里不知道李凡给他们的是什么东西,呼呼的跪倒了一地。

“感谢凡仙师,赐下灵食,我等感激不尽!”

“你们有时间,看着点那个渔村的安全,万一有事,叫龙王告知与我。”

“明白,凡仙师。。。”

李凡告别了一队虾兵蟹将,带着买的干海货,飞上云端,直奔离恨天而去。

“小白,等着我成功的消息吧。”

“凡哥,这次你不是又叫我试吃吧?”

“这次,你想吃,我还不给你呢?”

小白用爪子挠挠自己的脑袋,疑惑的问道。

“凡哥,你是说,用这些干的海鲜么?”

“那当然了,你可别小看这些晒干的海鲜。只要是用水泡之后,用这些做汤,可是鲜味和香味都成倍增加的!”

小白听得眼睛里全是星星。

“凡哥凡哥,这种好事怎么能少得了我呢?”

“以前你不是一直躲我么?给你吃的话,看心情吧!”

说完,李凡便不再理会撒娇的小白,直奔后殿的厨房而去。

先,来处理鱼翅。将水的鱼翅去沙,剔整排在竹箅(bi)上,放进沸水锅中,再放入葱段、姜片、黄酒,煮十分钟。

去其腥味之后取出,捡去葱姜,汁不用。将箅拿出放进碗里。与吃上摆放上猪肥膘肉,倒入黄酒,上笼屉用大火蒸一个时辰后,捡去肥膘肉,滗去蒸汁。

在鱼干之上取下鱼唇,切成两厘米宽的条,再切成四厘米左右的块,放进沸水锅中。加入葱姜、黄酒,煮十分钟捞出。

干鲍鱼泡,放进蒸屉之中,用大火蒸烂取出。洗净后,每个鲍鱼分两半,改十字花刀,盛入小盆。倒入猪骨汤、适量黄酒,再次放入蒸屉中,大火蒸半个小时取出,滗去蒸汁。将鸽子蛋煮熟,剥壳备用。

鸡、鸭收拾干净,去头、颈、爪。猪蹄羊关节收拾干净。全部切块。沸水中汆烫一下。洗净备用。猪肚收拾干净,下锅汆烫,去掉味道,切成块,在猪骨汤中烫一下,捞出备用。

海参清水制,清洗干净,每只切为两片。猪蹄筋清洗干净,切成两寸的小段。冬笋和香菇切块,焯水入锅,炒至七成熟,盛出备用。

期间,李凡想到了火腿,可是实在是找不到,只能作罢。

鸡、鸭、羊关节、猪蹄、猪肚,下热锅翻炒,放入糖、酱油、黄酒,猪骨汤和香料,煮二十分钟左右,捡出香料,熬制汤底完成。

取盛放美酒的酒坛,清洗干净。底部放上竹箅防止糊底。将汤底中的材料倒入酒坛之中,再加入冬笋、冬菇、猪肚。上面再摆入才处理好的鱼翅、水干贝、鲍鱼。然后加入汤底。用荷叶抱住酒坛口,上面扣上一直小碗。

装好后,小火煨制一个时辰,然后开盖,快的将剩下的海参扥个材料下入,再次封好酒坛口,在小火煨制半个时辰。即可完成。

李凡一共做了六份,便无力再做了,实在是太耗神了。用法力封住了五个酒坛,装进的百纳袋之中。李凡抱着剩下的一坛,便直奔前殿而去。

“小金啊,看见我师尊和师兄了么?”

李凡在前殿找了好大一圈,只看负责看守八卦炉的小金和小银。

“凡哥,祖师和妙乐天尊回后山去休息了!”

“好的,给你和小银鱼干,慢慢撕着吃。我走了!”

知道了老君和师兄所在之处,李凡便不再停留,毕竟,这样极品的美食,凉了可就不好吃了。

老君正在和玄都在房间里,讨论着外单之道。就听见门外李凡的喊声。

“师尊,你在么?我来了啊!那个谁啊,快帮我开下门,就说你呢,你跑什么啊。。。”

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