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将其放进一个巨大的水池里,再尝试着进行下刀。
这一刀下去,惯例从鱼腹处剖开,准备清理内脏。
切下去的同时,姜烬立即感受到了那厚重的手感。
好重,简直不像是鱼,倒像是牛或者羊。
但手感方面的事姑且不提。
最重要的是,这次切开后圣能的流失度的确没有先前那么夸张。
虽然还是肉眼可见的损失了不少,可好歹还是能留下来一小部分。
也就是说,兰娜瑟尔的建议是有效果的。
看着从水里拿出来的保留了一部分圣能的鱼肉。
姜烬将其放在面前闻了闻,的确还能闻到淡淡的水果香气。
“不错。”他笑着转头朝兰娜瑟尔说道:“在水里处理是有效的。”
“理应如此,但能否达到完美烹饪的标准呢?”
“这个还差了不少,可既然找到了方法,那也不过是时间问题。”
要知道,方才姜烬用来切鱼的不过是普通的井水。
如果将其换成更好的水,比如之前那充满圣能的泉水。
切出来的鱼肉是否能保留更多的圣能呢?
答案是肯定的。
并且也在接下来的实验中得到了证实。
当姜烬带着兰娜瑟尔一起来到了外头的泉流旁边。
在那清澈且富含圣能的泉水里头开始刨鱼时。
这第三条水栖魔鱼几乎就没有流失多少圣能。
甚至等姜烬在泉水里头切开鱼腹,去除内脏。
再将鱼肉切片与鱼骨分离,里头的圣能依然非常充裕。
那感觉。。。。。。就仿佛这只水栖魔鱼还活蹦乱跳一样。
“成功了,最起码这第一步是成功了。”
将一小块在泉水里切好的鱼肉取出时。
姜烬看着手上捧着的一小片鱼肉,不禁露出了欣喜的神情。
这水栖魔鱼的肉在阳光的照射下几乎完全透明。
但仔细看去的话,依然可以看到那种清晰的脂肪纹路。
在完美处理的前提下,这片鱼肉给人一种晶莹剔透、闪闪光的感觉。
并且触手的第一感觉就是温润,并且油脂含量极高。
姜烬只是从泉水里将其取出,手指上就沾染了许多半透明的鱼油。
不过好在这些鱼油感觉清爽细滑,就像是茶油或者椰子油一样。
至于肉的口感和味道嘛。。。。。。就得品尝过才知道了。
顿时,姜烬拿起那片鱼肉,便直接朝嘴里塞去。
绝大多数的淡水鱼其实是不建议生吃的,容有寄生虫问题。
可这毕竟是水栖魔鱼,并非普通鱼类,生吃应该也问题不大。
然而,当姜烬一片生鱼肉入口的瞬间。
他却立即忍不住睁大了眼,仿佛吃到了什么难以形容的东西。
肥美。
如果只能用一个词来形容,那这鱼肉就是肥美。
水栖魔鱼的鱼肉是如此富含脂肪,口感温润柔软中带着一丝脆爽的咬劲。
以至于这鱼肉吃起来一点都不像鱼肉,到有点像是稍微清烫过的牛胸口油。
更让人惊喜的是,这鱼的脂香虽然浓郁厚重,却一点都不腻人。
那种肥嫩多汁,同时又清爽可口的感觉。
即便是姜烬这种尝遍下美味的食医大厨,都不禁为之沉迷了好一会儿。
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