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第 055 章 定下店址（第1页）

?李开诚寻找店面的行动从第二天的早晨就开始了，家里依旧留了段晨曦和周映馨。她们两个一个忙着在网络上汲取知识和学习网络技术，一个忙着在钻研她的烘焙技巧，顺便会准备晚饭。

李开诚在街上走了很久，几个他认为繁华的可以让他们的店铺有更大流量的街道都去过。而他也在这个过程中感受到了一种过去从未感受过的思考方向，以前他可不会以开店为思考方向来做事，而现在他却正经的以这个方向来支撑着自己走街窜巷，甚至走到累了也只是喝着矿泉水歇歇腿，却没有停下来的想法。

这就是创业的激情吗？这就是当雇员和做老板的不同吗？

做雇员的时候你会在心里想着我为什么要为老板他做的那么彻底，我尽力之后他真的能看到吗？我付出的劳动和努力在他的心里是不是甚至比不上其他人的几声马屁。这样想着想着自然就会有所保留，做起事来也只会对得起自己的薪酬，却不会竭尽全力。

现在自己要做老板，自己的事业需要别人来评判吗？自己的努力需要别人来评判吗？不需要了，都不需要了，所以李开诚可以感觉到那种毫无保留的热情从自己身体的每一个细胞中爆出来，没人需要对自己保留。

这是李开诚第一次感受到创业的激情。

“这间店还不错，怎么就要寻租呢。”

李开诚总算现了一间不错的店面，面积合适，路边的人流量也很不错，旁边的店铺也是那种装潢中上的类型，不至于因为旁边的店铺拉低了档次而导致影响顾客感观。那么做不下去自然就有原因了。

这是一间饭馆，应该说是一间有自己特色的饭馆。李开诚走进去之后就可以感受到他们布置的用心，每一处的布置都有自己的想法和特殊的用途，或装饰或使用，或装饰和实用并存。说实话李开诚觉得这样一间店不应该没人来才对，但确确实实的，这间店看样子就是要关闭，然后房子转租了。

“你好，吃点什么。”

从里面走出来的是一个神情中刻意的表现出热情，但实质上却流露出些伤感的三十多岁女子。

李开诚觉得中午反正快到了，还是可以尝试一下这家店的饭菜水准，看一看是不是饭菜的质量差所以导致没有生意的。

“菜单在这里，你看一下，看好了叫我。”

李开诚点点头瞧起了菜单，这家店主要的风格是有些仿古的感觉，但也不是那么追求古色古香，在菜单上面主要的食物也就是竹筒饭，各种炖罐，加上常见的小炒，仅此而已。算是简单的。

“老板，来个竹筒饭，一个海带排骨炖罐，一个荔枝肉吧。”

女子走出来记了菜单，然后先把竹筒饭和海带排骨炖罐给他端了出来，荔枝肉却迟迟没有上，等李开诚把饭和炖罐都吃光了，一盘荔枝肉才端了上来。

说实话李开诚觉得这家店的饭和炖罐都挺好吃的，问题就是炖罐的滋味非常的清淡。有一些饭店那是把味精和盐当免费的往饭菜里面倒，吃的时候一嘴鲜，吃完让你嘴里都是一股怪味，不喝水保证口渴。这一家却是反着来，炖罐汤喝到嘴里就跟忘了加盐似的，淡的连饭吃到嘴里都显得甜。

其实挺健康的，但很多人下馆子吃的就是味道，再加上小炒之类的上这么慢，也难怪店开不下去。李开诚觉得自己找到了症结所在，不由为这家店的没落感到惋惜，也暗暗提醒自己不要犯类似的错误。

“不好意思啊，生意不好，所以人手少，做小炒的时候就慢了点。我给你打折，不好意思啊。”

女老板都这么说了，李开诚当然相信。都这么久了，也就她一个人在忙前忙后的，不见第二个人影，显然可以说是没有第二个人手了。

既然荔枝肉上来了，李开诚也不会放过，干脆当零嘴干吃起来。没想到一进嘴，这外面并没有裹上酱的荔枝肉竟然味道惊人的好，外皮脆里肉软，咬开还有一点点的弹性，口齿留香不说，还不带着酱汁的味道，完完全全就是用荔枝肉本身征服你的味蕾。

李开诚开始一口一块，一口一块的吃下肚子，觉得味道太好了。

“老板，荔枝肉帮我再打包五份。”

李开诚觉得自己应该把这么好吃的美食往家里面带。可是没想到原本有钱赚的生意，老板娘却带着抱歉的表情走出来了。

“实在不好意思，因为我现在没有人手做荔枝肉，快到中午了待会儿就会有客人来，我一个人做不了那么多的。”

李开诚惊讶道：“你一个人而且是现做啊？怎么不请人呢？”

女人露出了尴尬的笑容：“现在人工很贵的啊，生意又不好，请不起的。你不是在饭点来的我才给你做的，最近其实我这里都不做比较复杂的小炒了，忙不过来。”

李开诚这才知道这家店看来是遇到了资金上的问题，所以处处捉襟见肘，连人都请不起，只敢自己勉强干下去，不请人还能有点赚头，请了人反而会因为工资亏损。所以才会不想再做餐饮了，毕竟一个人坐餐饮简直就是神话，累都能累死，赚一点钱还不如去打工挣的轻松点。

“怪不得我看到外面贴了一张转租的告示呢。”

女人不想多说什么，她算了算钱：“打完折一共是25元，谢谢。”

李开诚付了钱之后问道：“我能在这里坐一会儿吗？”

女老板爽快的答应了：“当然没问题，你尽管坐着。”饭店里有人才会吸引顾客，没人坐着才会让人头痛呢。

李开诚不是没事休息，而是他决定观察一下这家店到饭点时的顾客多不多。他一边玩手机一边数着中午进来的顾客，人也不少，但一般都是单人顾客比较多，几个人一起来的顾客在向老板娘要小炒遭到拒绝后就离开了。

李开诚眼睁睁看着老板娘推了两三拨的多人顾客，想一想如果他们都坐下来消费，起码也可以有两百元的收入。可是老板却因为没人帮手而最终放弃了。很显然这里的人流量和店铺位置都是不错的，要不是老板可能遭遇了资金方面的问题，这家店也不会准备不开店而寻租了。

李开诚决定就这里了，周围并没有烘焙店的竞争对手，这间店如果租下来改造一下就可以做起来，因为面积不算大，改造费用绝对负担得起。