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目光在盆里来回扫,也没看到一粒肉。
可刚才的口感不似作假。
何翠枝往盆里一看,就明白怎么回事了。
“爹,你是吃到炒的有些老的豆腐了。”
一次性炒了三斤的豆腐,量太多,何翠枝没把控好。
有的老了。
她装盆的时候为了好看,刻意把老的那部分放在了下面。
方老爷子被方老太太逼急了,一筷子夹了好多,可不就吃到炒老的豆腐了。
方老爷子立马把嘴巴里的豆腐吞下去,又夹了一块周边有些焦的豆腐。
往嘴里一塞。
“没错,就是这个味,就是肉的口感!”
他激动地点头。
立马甩起筷子。
方老太太早就做好准备了。
伸手一拦,朝方陶氏方二奔说:“快,给娃娃们夹些。”
方老爷子:“……我不吃那么快了。”
方陶氏几人度不减。
有些焦的豆腐一进嘴巴,三个娃娃眼睛瞬间亮起。
他们异口同声:“奶,肉!”
何翠枝没想到,软嫩适口的白净豆腐竟没炒得过老的豆腐受欢迎。
盆里还剩下十多片白净豆腐。
“娘,这豆腐你打算咋卖啊?”
方陶氏喝着压豆腐时留下的浆水溜缝,开了口。
“一斤五文钱。”
方陶氏瞬间坐直身板:“这么贵?”
一斤豆子能出三斤豆腐。
一斤豆子才五文呐。
那岂不是净赚十文。
“哪儿贵了,这么大的豆腐四两,两文钱,够一家吃上一顿呢。”
何翠枝伸出手比划。
“再说,做豆腐多费劲儿啊。”
方老爷子点头认同:“就是,咱的豆腐还能吃出来肉的口感呢。”
尤其是他们这种年纪的老头老太太。
何翠枝听到方老爷子的话,脑中一闪。
“现下天热,豆腐隔夜就不能吃了,我把他们再回锅一下,你们等会给里正、方石匠还有方柱子他们几家各送几片去。”
她说干就干,片刻后,从灶房里出来。
“告诉他们,如果想吃的话,咱们家明天还做豆腐。”
“用豆子换,用铜板买,都行。”
村里人不一定有铜板,可每家肯定都有豆子。
豆子价贱,实在没东西吃的人家,才会吃它。
方家几人有些不舍。
如果是煮豆子剩下了,娘说给里正他们家一些,也不是不行。
可豆腐这么好吃的东西,他们舍不得。
但胳膊拧不过大腿。
方陶氏几人还是领命去了。
彼时,一道小小的人影正扎着猛子往家冲。
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