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文柳对盐焗蛋的规划是寻找合适的铺子售卖,除了祝丰节外,她不打算零售。
“你想要供酒楼茶馆,有这么多货吗?”
肖垣担心文柳货不够。
“跟我来。”
文柳带肖垣参观了她的鸡棚,里面有十五只母鸡。
之前买的那一批鸡仔,有几只已经开始下蛋。
她现在每天都能收二十个鸡蛋,除去给李孟媳妇的。
一个月有五百五十个鸡蛋。
这些每日都被文柳好好的伺候着。
别人家可不愿天天用蚯蚓做饲料。
文柳又带肖垣参观了她的厨房,里面摆着两坛腌制的盐焗蛋。
“如你所见,我不缺鸡蛋,光鸡蛋,我就攒好几百个。”
“哪家酒楼能一次要一两百个鸡蛋?”
清水镇的购买力一般。
就是酒楼和茶楼在一起,一周也有只一百多个鸡蛋的量。
足够文柳供应。
“那你打算多少钱卖?”
文柳摇头,“这回,我不打算卖给你,让你去做二道贩子,这一次我们合作。”
“怎么合作?给我多少?什么时候分钱?”
肖垣一连串的问题,问得文柳脸色黑。
“你很缺钱吗?”
文柳听父母说过肖垣一点事,他家里并不贫苦。
但每次肖垣都给文柳很深的印象,就是坑她钱。
“缺,十分缺钱。我只有四个月的时间,钱再不够,我就再也见不到我爹了。”
肖垣捂着脸,蹲在地上,做出一副伤心的模样。
文柳踢了踢他的脚:“别装了,再装就过分了。”
“每颗鸡蛋,我给你一文的利润,你卖得越多利润越高。”
“一颗鸡蛋你打算卖几文?”
“现在普通鸡蛋都要六文钱一个,盐焗蛋卖九文并不过分。”
这个价格是文柳反复思考出来的,肖垣看食盒里的摆盘,一个鸡蛋切成了四瓣。
“店家收大概也不会过十文,你虽然手艺好,但价格过贵吃的人也不会多。到时候给县城书院那边送一些,做些噱头。”
县城里,最大的消费者就是那些读书人。
有他们背书,盐焗蛋才能卖起来。
“不过文柳,一文也太少了,你都卖九文钱,你看你鸡蛋又不要钱。”
文柳笑了,“我出鸡蛋、手艺和盐,你什么都没有,还嫌钱少。”
“我可以去联系人。”
“肖垣,我这手艺去哪里,都能找到采购的人,我第一个找你,是因为咱们是旧识。你不要得寸进尺。”
肖垣暗恨,又被她拿捏了,没想到文柳说话如此直接。
这盐焗蛋在茶楼、饭庄甚至是普通人家里都是最好下酒菜。
在这里,鸡蛋比肉便宜,许多人家买不起肉。
偶尔是会买鸡蛋解馋,两颗鸡蛋就是一家人的加餐。
自己只要能卖出去,一颗一文钱,聚少成多,他也不亏。
“好,一文就一文。”
“肖垣,你太贪心我不想与你合作了。”文柳双手一摊。
看文柳申请,肖垣明白文柳又要作妖。
“你说还要我干嘛。”
文柳粲然一笑:“我也可以给你一颗鸡蛋两文钱,但有一个前提。”
“什么?”
“盐焗蛋需要大量的盐,我家里盐不够,有没有路子搞点私盐。”
肖垣大惊。
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