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“你有办法?”卫槿惊愕,“这豆腐都霉长毛了,你还有何办法?”
宋小柒神秘兮兮的朝他眨了眨眼:“如今还不能让你知道,只是有件事情还需要你去做。”
“什么事?”
“东方酒楼新开业,你可以跟大家宣传宣传,就说咱们会开办一个豆腐宴。”
卫槿眼前一亮:“这豆腐宴,既能帮咱们迅将这些不新鲜的豆腐处理了,又能帮酒楼恢复经济,如此甚好!”
处理完豆腐工坊的事情之后,禹景枫和宋小柒终于拖着疲惫的身子往回赶。
中途,卫槿笑嘻嘻的凑过来。
“我可否……”
“不可!”
宋小柒狠狠瞪了他一眼:“若是放在平常,你过来蹭早饭也就算了。今日我们都忙了一整天,没让你替我们做饭就是好事!”
卫槿有些失望,只能又坐回去,靠着旁边小憩。
今日实在太忙,回家宋小柒简单清洗了一下之后,倒头就睡。
次日,宋小柒并未去东方酒楼,而是叫上禹景枫一起去到后山砍竹子。
忙活了小半天,两人又拖着砍好的竹子回了家。
宋小柒将劈成片的竹子编成一个簸箕,精修清洗过后用来装豆腐。
她特地从豆腐工坊里拿了一些豆腐过来。
当日晚上,豆腐乳就已经被处理好,只等着酵了。
早晨,宋小柒并不是自然醒,而是被一股刺鼻的臭味给臭醒的。
“什么东西这么臭!”
她寻着臭味,走到放豆腐的院子里,心里已经隐隐猜测到是什么这么臭了。
果然,放了一晚上的豆腐并未酵成豆腐乳,反而还了霉,里面有无数白虫正在不停的蠕动。
“呕——”
宋小柒忍不住反胃,到旁边扶着墙不停的干呕。
她做好心理准备后,还忍着恶心将着已经臭的豆腐乳连着簸箕一起扔了出去。
原本她是想留着簸箕,可簸箕缝里都是白虫,而且早就被这豆腐乳的味道给腌入味,也是臭味扑鼻。
“这到底是什么情况?”
院子里的臭味久久不能散去,宋小柒紧皱着眉头,一时之间想不出到底是出了什么问题。
她小时候见过母亲做腐乳,明明就是这个流程,怎么她做出来反倒这么恶心?
禹景枫仰头看了看四周,现了问题:“你说要出白毛,会不会是这院子并未避着阳光,要放在阴凉处才能达到你想要的状态?”
“有可能。”
宋小柒环顾了一下四周,现家里的位置就这么一点,实在找不出酵腐乳的地方。
“家里没有地方能放,看来还得出去一趟。”
他们去了放黄豆的仓库。
这里地方的确够大,倘若要是真的成了,这放黄豆的仓库倒也能批量生产腐乳。
只是为了保证黄豆的存放时间够长,仓库侧边开了个小窗通风,仓库顶平日里也会有阳光照射进来。
要是用来酵腐乳,那必须还得准备一些遮阳的东西。
“遮阳……我记得之前掌柜拿了许多旧布,说是淘汰了不用的,正好我可以派得上用场。”
事不宜迟,宋小柒独自一人赶往东方酒楼。
...
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