小燕文学

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第32章 酸豆角米粉（第2页）

好在这个时候，酸豆角的味道已经煸炒出来，萧念织添了凉水，把香味儿慢慢压了下去。

但是，随着温度重升高，香味儿随之又飘了起来。

酸豆角的酸爽，肉沫的荤香，还有调料独特的香气，中间还夹杂着浅浅的蒜香，它们随着高温一起，融合碰撞，又缓缓飘动，大有不把厨房的每个角落侵占不罢休的势头！

学子们一边闻着香味儿，一边含泪吃着感觉已经不是很美味的包子，心道：晚上可快点来吧，他们想来吃宵夜。

如今也只有一顿美味的宵夜，能拯救他们被美食馋疯了的心！

汤汁煮好之后，萧念织回头又另起一锅，把米粉煮上。

开水泡了近半个小时的米粉，下水煮一两分钟就可以了。

这个时候的软硬程度刚刚好，不会太硬，却也不会黏软。

属于吃起来嫩滑，又稍稍带着一点筋道的可口状态。

莹白的米粉，被萧念织从锅里捞出来，过了凉水之后，顺着方向在汤碗里摆好，煎好的鸡蛋，摆到米粉上面，再舀两勺飘香的汤汁。

莹白与酱色交织缠绕，只看着就给人一种十分美味的视觉享受。

轻嗅一口，酸爽与酱香碰撞，浓香又开胃。

富婶子已经忍不住看了好几眼，特别是看到汤锅里还有不少的汤汁，她不确定的问道：“那些汤……”

萧念织不好意思的抿了抿唇：“特意多煮了点，给婶子们留的。”

一听是给自己留的，富婶子眼睛都笑到看不见了：“你这孩子，可真是会哄婶子开心，辛苦了，辛苦了，你自己要不要捞一碗？”

煮的米粉也没用完，还剩下大概两个人的量。

谷婶子已经离开，剩下叶婶子在那边守着，时不时的帮着晚来的学子打饭。

看着像是给她们两个留的，但是富婶子又不确定，所以多问问。

对此，萧念织摆摆手：“我尝尝肉包，婶子们吃吧，我先回去了，于姑姑还等着。”

萧念织说话间已经把米粉放到食盒里，盖好之后提起来，又去叶婶子那边打了两个包子。

叶婶子刚才一直竖着耳朵在听，一听还有自己的份，也是笑得见牙不见眼，萧念织过来之后，她还特意表示了感谢。

富婶子把萧念织送出门，看着不太好，还叮嘱了一句：“晚上如果下雨，就莫要过来了。”

萧念织脆生生应下，然后快步往回走。

前后院虽然距离不远，但是米粉在汤里泡久了容坨掉，影响口感，味道也不好。

所以，她得快点走。

回去的时候，依旧阴沉沉的，但是没下雨。

萧念织提着食盒来到于姑姑门前，正准备敲门，门却从里面开了。

看着下的于姑姑，萧念织惊了一下：“姑姑怎么下来了？”

于姑姑面色还是有些不太好看，身上也没力气，所以说起话来，有些懒洋洋的：“躺太久，身上也难受，起来动一动。”

说完看了看食盒，笑着问：“咱们中午吃什么？”

萧念织很快把午饭摆上，不想于姑姑多想，特意解释了一下：“我瞧着中午有肉包，就尝尝看，所以没做自己的份，给姑姑煮了米粉，姑姑尝尝看，味道怎么样？”

食盒的盖子一开，那股子酸爽浓香就飘了出来。

于姑姑耸鼻闻了一下，然后点头：“只闻就知道，味道肯定差不了。”