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对于这种张口就要买方子的,江棠棠真的很无语,她就是把方子卖给他,他能做得出来吗?
就算砌了一个烤炉,也做不出她这样的品质来啊!
她笑了笑道:“不好意思,我不卖方子。”
蒲掌柜眼里闪过一抹失望的神色,很快又道:“那小娘子想怎么与我们合作。”
“掌柜的若是看得上我做的吃食,我愿定期往茶楼送货。”
蒲掌柜道:“那小娘子这糕点打算怎么卖?”
江棠棠想着那天在茶楼时,一碟糕点的定价,道:“这蛋黄酥一两银子一盒,一盒十个。”
“你这也太贵了!”若非这蛋黄酥实在是好吃,蒲掌柜简直想将江棠棠轰出去,没见过这么心黑胆大的小娘子。
“掌柜的,我这个糕点用料实诚不说,还十分耗时,这个价格真的是只是成本价。掌柜的要是嫌弃蛋黄酥太贵,你可以看看我的被的小零嘴,这些价格都便宜许多。”
江棠棠一一报了江米条,猫耳朵等零嘴的价格。
与蛋黄酥比起来,这些小零嘴的价格确实要便宜了许多。但也只是相对蛋黄酥而已,蒲掌柜还是觉得太贵。
一份江米条,居然要卖一百文钱。一份江米条的分量,他也就能装两盘而已。他卖一百文钱一盘,虽然也还有赚头,但商人都讲究利益最大化。
他还是倾向于将方子买过来,买了材料,让自己的师傅做。
江棠棠看出他的想法,站起来道:“若掌柜的,那我就去别家看看了。”
这些小零食在现代算不上,但是在这个时代,却都是新鲜吃食,江棠棠不打算贱卖。
见江棠棠毫不拖泥带水,起身就要离去,蒲掌柜慌了,忙道:“等等,你这些吃食都带了多少?先卖给我一些,我先拿到茶楼里卖了试试,要卖得好,我再找你买。”
江棠棠道:“蛋黄酥只做了三盒,江米条,猫耳朵之类的零嘴要多一些。”
“那给我来三盒蛋黄酥,别的零嘴各样来十分。”蒲掌柜道。
“好嘞!”
蛋黄酥早就用食盒装好,为防止蛋黄酥在驴车里被颠碎,江棠棠在驴车里摆的盒子只是做样子,真正装蛋黄酥的食盒放在空间里。
江棠棠打开食盒,里面的蛋黄酥摆放得整整齐齐的,十分好看。
“掌柜的,这个食盒我就先放在这,下次再过来拿。”
蒲掌柜心里算盘打得噼噼啪啪响,想着先让茶楼的厨子照着江棠棠的糕点做了试试,若是做的出来,以后就自己做,若是做不出来,再找江棠棠订货。
自是满口答应。
蛋黄酥江棠棠可不止做了三盒,出了茶楼,江棠棠就让6时礼赶着牛车,又跑了几家茶楼和酒楼。
大概是没经历过这样的合作模式,大伙都像蒲掌柜一样,比较保守,没有与江棠棠签长约。
但都留了一些蛋黄酥和小零嘴,表示先放在铺子里卖了试试。
一个上午,江棠棠带来的蛋黄酥和各样小零嘴全部卖完,统共收获十五两银子。
看着手里可怜巴巴的十五两银子,江棠棠心累。做吃食生意虽周转快,但是都是辛苦钱。
还是卖果子来钱快啊!特别是像宋慕词那样钱多又爽快的大少爷。
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