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台上,主持人看着手中牛肉数据,脸上也浮现出一抹震惊的神色。
他深吸了一口气,才开口大声道:“蓬莱一号的屠宰率69%,出肉556公斤。
特优级别的牛肉共131公斤,其中5a特级雪花牛肉69公斤……”
话音刚落,全场哗然。
美国的牛肉没有像日本和澳洲分的那么细。
日本3a级别的牛肉,差不多就等于特选级别的牛肉。
4a级别的牛肉,等于入门级别的特优牛肉。
至于5a级别的牛肉,对应的是特优牛肉中最好的核心部位。
131公斤的特优牛肉,那么特优牛肉率就高达23。56%。
而5a特级雪花霜降牛肉率,也达到了恐怖的52。67%。
卡罗琳坐在她自己的座位上,面带微笑,且莫名的松了口气。
她知道,只要把这个数据摆到股东会议上,那么她的提案就不可能被否决。
“……特选牛肉328公斤,优选牛肉82公斤,标准牛肉15公斤,商用及以下标准牛肉重量为零。”
当主持人将蓬莱一号的数据说完后,全场寂静无声。
这个数据,震的所有人都说不出话。
野木川呆坐在椅子上,神情麻木。
艾伯特牧场的座位上,戴里克·怀特完全张大了嘴巴。
目前,5a特级雪花霜降牛肉的均价是,每公斤92o美元。
普通特优牛肉的均价是每公斤79o美元,特选牛肉的均价是每公斤3oo美元。
优选牛肉每公斤均价是125美元。
综合上面的数据一计算,蓬莱一号价值美元。
一头安格斯肉牛价值22。1万美元,这简直不要太离谱。
戴里克·怀特看向站在高台旁边的李逸,双眼炙热。
其他反应过来的同行,也是如此。
李逸感受到众人的目光,淡淡一笑。
在他决定参加纽约畜牧展的那天,他就知道将要面临这种情况。
蓬莱一号最终的得分是满分1o分。
随着肉牛展决赛的不断推进,蓬莱庄园剩下三头肉牛也相继出场了。
无一例外,三头肉牛都像蓬莱一号那样优秀。
剩下三头肉牛的得分,全部都是满分。
现场的观众和评委也麻木了。
如果说一头肉牛是意外,那么四头肉牛绝对不会是意外。
因此,李逸和三名牛仔被围住了。
“你好,请问你们蓬莱庄园是怎么养出这种肉牛的?”
“你们庄园的安格斯肉牛是变异品种吗?”
“你好,旁边有家咖啡厅,能一起过去聊一聊吗?”
“……”
这群人,大多数是同行和记者。
他们都想知道蓬莱庄园肉牛如此优秀的秘密。
但李逸不予理会,三名牛仔也从激动中回过神,不停的拒绝这些人。
卡罗琳微笑的走过来,在一众人记者、同行羡慕嫉妒恨的目光下,带着了李逸。
展厅外,李逸松了口气。
卡罗琳笑呵呵的说道:“走吧,我请你吃饭,随便我们谈一谈合作。”
“行啊,不过今天我来请。”
肉牛展要下午才会结束,所以李逸这个时候翘班也没太大问题。
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