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  他看上去没什么地方特殊，带着布袋下了田。童文乐跟在他身边打下手。

  贺君从袋子里掏出一卷尺，在稻田里拉直尺量起来。童文乐将卷尺下面稳住。贺君就在上面扶起水稻，确保量出来的数据是水稻露出泥面的真实长度。

  童文乐在底下问：“多高啊？”

  贺君：“有一米。”

  童文乐：“那够了。”

  贺君从布袋里又取出了一把剪刀。童文乐直起身子，帮着从布袋里掏出一个土黄色的信封。剪刀轻易剪断稻穗，两人再把这份稻穗放入信封里收好。

  除了稻穗之外，两人还采集了叶鞘。叶鞘是叶子包裹在茎干上那一部分，用词就能看出来，和剑鞘的鞘是同一个字。

  这些材料是用采集来用于做实验检测的。

  贺君在信封上做了标记，确保不会搞混。

  实验材料要多份才行。一份会有意外性。万事总有个万一，多做几份实验能将这个万一的概率降低，让最终成果归属于普遍结果。

  两人在水稻田里互帮互助。

  贺君：“这稻多高？”

  童文乐：“一米没到。有点矮。都要收成了它还这么矮。它不行。四舍五入就是个残疾。”

  这场互动仿佛是片头两个研究员的延续。现在的研究员们，大概合作的时候就和贺君以及童文乐一样，时不时开个玩笑戏谑一下。

  日常就是做实验相关的工作，采集需要的材料、记录各种数据，回实验室做各种工作。

  而背后要面对的更深层的东西，则是平时生活里旁人无法窥探到的。

  两人在这里有说有笑。

  “贺老师、童老师！”远处传来高毅然的喊声。小伙子在研究所得当两个人的生活助理，现在出门也得照看着两人，生怕他们搞出点事。

  贺君听见声音应答：“在呢，这边。”

  高毅然穿着靴子跑过来，踩了一路的泥印。他心情和两个艺人一样好，告诉两人天大的好消息：“今天晚上吃大餐！”

  贺君和童文乐双眼同时亮起。

  他们两个确实是南方人，但没有那么南。现在他们所在的地区，居于国土真正南边，且多走两步就是大海，真叫纯粹的南方。

  这种美好的南方地区，紫外线照射下，很轻易能将人晒到蜕皮。同时，这样美好的南方地区，也会有格外富有特色的美食，比如椰子，比如菠萝，比如海鲜。

  童文乐非常积极，当场举手问：“请问是有海鲜大餐的那种吗？有帝王蟹吗？海胆？海参？”

  被称为老师，行为上极学生。已经开始报菜谱了。

  贺君不怎么挑食。对童文乐报出来的菜品相当期待，同样也期待：“有椰子蛋么？来的那天我吃了一个，味道真的很好。”

  椰子蛋是将外面椰壳完全去除，只留下柔软白肉和椰汁的美味。有种奶香味又因为内含椰子水所以非常清爽。椰肉鲜，完全不会像运输到城市里那样尝起来怪怪的。

  高毅然嘿笑：“有椰子，椰子鸡，还有菠萝炒饭。”

  他压低了声音：“帝王蟹太贵了，这个真没有。但有生蚝，特别肥，管饱。还有扇贝。蒜蓉扇贝，管够。随便吃。”

  没有什么比“管够”和“随便吃”更诱人。

  贺君和童文乐忙上交自己收集好的物品，跟着高毅然往回走。

  “晚上米饭是这边专门研的海水稻。那米饭吃起来味道有点意思。”高毅然不知道该怎么和他们介绍，因为人和人的口感是不同，“你们吃的时候就知道了。”

  贺君和童文乐家乡都属于产量大省，两个人都没吃过海水稻。可以说“海水稻”这个名称，也就是这两年才听说过。

  他说起事：“我第一次听‘海水稻’，还以为这个水稻可以种在大海里。我心想大海面积那么大，能充分利用成农田，简直要财。”

  高毅然笑起来：“听上去是这么一回事。其实海水稻只是种在盐碱地这种地区的水稻。它的植株耐盐耐碱更强一些。这种土地其实种水稻也有好处，虫害少，需要打的农药量就不一样。”

  童文乐根本等不到吃的时候，非常关心口感：“好吃吗？味道有点意思是什么意思？”

  高毅然想了下：“很多人更喜欢吃五常大米。加入同样的水，五常大米要更软糯一点，海水稻就颗粒分明。同样汤泡饭，五常大米汤汁和米饭能融到一起，海水稻的米和泰国香米有点像，晶莹剔透但搅拌完还是颗粒分明。”

  米和米确实是不同的。

  贺君和童文乐竟是从高毅然的话里感知到了两者差异性。

  高毅然作为一名研究人员，既然要说，那就打算说个彻底：“海水稻米粒要稍小点。盐碱地种植出来的水稻，要是结成白穗就属于废了，没法吃。收成能达到三百斤一亩就算合格。”

  正常水稻田六七百斤算非常低产，上千斤一亩才算高产。试验田里上千斤一亩简直太正常。对照下来三百一斤听上去少到可怜。

  “香味也淡。你刚倒出来的时候，米香和别的成熟品种没有办法比。”高毅然实话实说，“可它最大的优势是利用了盐碱地。这项目才投入研没几年，未来只会产量更高，成本更低，口感更好。”

  贺君听懂了：“循序渐进。刚开始它的好处还没彻底体现出来，性价比不高。等它的劣势一点点被克服后，它的优势就会被无限放大。”