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第88章 流浪地球 地下城美食日记 三（第1页）

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没一会儿，徐米露点的餐就被圆滚滚的机器人送了上来——她饭量大这件事也不是什么秘密，小庄干脆把三个套餐挨个点了一遍：

“徐老师，您今天下午打算有什么安排吗？”

“听郝处长说生物实验室关于史莱姆的研究有进展了，我打算先去看看荧光莓养殖场，然后再去实验室转一圈。”

徐米露顿了顿手里的筷子，冲着盘子里的粉蒸排骨就去了。

尽管是大锅菜，但食堂师傅的手艺却不是虚的。

粉蒸排骨端上来后呈现出类似油炸的淡黄色——用红薯打成泥再用调料腌制，把切成块的排骨包裹进去，等到上锅蒸熟，红薯泥几乎浸润到排骨之中，用筷子插进去轻轻一戳，肉酥骨烂，软糯入味。

猪排盖饭分量看着就扎实，满满登登的米饭上盖着一大块小拇指厚的炸猪肉排，几乎有脸那么大，旁边是一团丰润的土豆泥。

油炸食品特有的灿金色让人食指大动，再浇上一勺厨师精心熬制的肉酱，咬一口就是满满的幸福。

红烩带鱼虽然是家常菜，可做起来也极其考验功夫，带鱼如果处理不好，用多少调料也掩盖不住那股鱼腥味。

徐米露面前这盘红烩带鱼显然不属于这种。

带鱼被斩成大段，刮去腹中黑膜跟鱼鳞后下锅油炸，等到定型再复炸，烧红烩汁后倒入炸过的带鱼翻炒，大火收汁就能出锅。

炸过的带鱼鱼皮紧实，不容易散，小一点的带鱼块骨头都是酥的，每一块鱼段都被赤色的红烩酱汁牢牢包裹，鱼肉细嫩，酱汁咸甜，光是就着吃白饭徐米露都能吃三碗。

蛋花汤也不是“一桶水一颗蛋”的食堂做法，浓浓的番茄汤底中能看见金黄色的蛋花翻滚，底下还卧了俩糖心荷包蛋。

——就连拔丝地瓜的水平都出了徐米露预料的水平。

炸过的红薯软糯香甜，外表的糖衣脆得像是一张薄薄的糖壳，用筷子夹起来还能挂出一串串油亮亮的糖丝，吃进嘴里又甜又香，根本放不下筷子。

她虽然吃的多，可度却不慢，小庄还慢悠悠喝汤呢，她已经开始抱着不锈钢盆吃饭后水果了：

“其实蚯蚓干味道还行，口感很像牦牛干，但吃起来又是鸡肉干的味道，如果忽略原料，味道吃起来其实还行。”

徐米露砸吧砸吧嘴点评道：

“跟史莱姆皮风干之后的味道差不多，不过那个更有嚼劲一点——等啰啰猪跟地龙出栏，蚯蚓干也就能换代成饲料，到时候大家也就不用吃蚯蚓干了。”

榴莲味蚯蚓干，是地下城美食之一。