小燕文学网

手机浏览器扫描二维码访问

71chapter 071（第1页）

第71章水怪试吃直播-中

这些变异水怪蟹的个头实在太大，如果想要整个放到锅里蒸煮，得用定制的大锅，侍弄起来也麻烦的很，倒不如直接剁开，做成香辣蟹更加方便。

也不知道是不是十九号星球的水质比较好的关系，这些水怪蟹的体内不似地球大闸蟹那般脏，消化系统相当强悍，之前在海边做检测的时候，将这水怪蟹剖开，体内几乎没有现什么脏污的东西，只需将外壳洗刷一遍即可，而无需像前世那般浸泡到桶里吐泥沙什么的。

看到阮棠拿出来那么大一只外貌丑陋狰狞的怪物，观众们显然都吓了一跳，虽然不像十九号星球的居民这样对水怪有根深蒂固的畏惧，但也觉得这家伙看起来实在不像是能吃的样子。

阮棠掰开蟹壳，去掉蟹鳃、蟹脐，然后拿起特制的菜刀，将水怪蟹给大卸八块，八条腿和两只大螯也同样切了下来，然后拿了个小刷子，把水怪蟹仔仔细细地搓洗了一遍。这只水怪蟹刚好是只母蟹，切开之后，可以清楚地看到橘黄色的蟹黄，量特别大，阮棠完全可以想象等做出来之后，这蟹的味道会是多么的美味。

将生姜、大蒜、红辣椒，全都切成碎末备用。

将剁开的水怪蟹放进特别定制的蒸锅里，蒸上个十来分钟，水怪蟹的颜色随着温度的上升，以肉眼可见的度变成了深红色。等到水怪蟹蒸好之后，阮棠用一把剪刀把那些蟹腿从中间剪开，这样一会翻炒起来的时候，能够更加入味。

接着起油锅，将蒜末和姜末一起倒进去煸炒，加入红辣椒和花椒，一股浓郁的辛辣味夹杂着蒜末的香味就喷涌而出，贺家兄弟忍不住吞咽起了口水，但那些没有尝过天然食物的邻居和驻军却不太能适应这样浓烈的气味，纷纷后退了好几步，有人还忍不住打了几个喷嚏。

阮棠把水怪蟹倒进了锅里，开始大力翻炒，不多时额头上就渗出了细密的汗珠，这水怪蟹的个头实在太大，翻炒起来简直是个力气活。但是随着他的翻炒，刚开始有些刺鼻的辛辣味，渐渐转变为带着点不知名味道的香气。

旁边的邻居面面相觑，不知道是谁咽了一下口水，声音大得惊人。

看着水怪蟹炒得差不多了，阮棠最后倒入酱油、辣椒酱和豆瓣酱调味，又翻炒了一会，一盘色香味俱全的香辣蟹就出锅了。

“香辣蟹好了，大家来尝尝看吧。”

虽然阮棠的观众们都非常有吃货精神，但是遇上这水怪蟹，他们却有种无处下口的感觉。

阮棠见状，就拿起一条蟹腿，用剪刀一点一点地把壳剪掉，然后把里面的蟹肉给剥了出来。红白相间的蟹肉，软嘟嘟地放在盘子上，好像上好的荔枝一般，剔透莹润，热气伴随着香气一点一点地氤氲开来，勾得众人食指大动，这一次不需要阮棠再说，观众们就直接扑上去吃了起来。

阮棠用辣油爆炒出来的香辣蟹看起来格外红亮，外壳裹着香浓的酱汁，剥开蟹壳，里面满满都是鲜美的蟹肉。这道香辣蟹阮棠用了大火翻炒，烧得极其入味，吃起来可谓是麻辣鲜香，又因为是活的蟹，所以肉质紧韧且细腻，口感特别的好，让人吃得欲罢不能。

阮棠还特别将已经切成块状的蟹的主干部分给拿了出来，上面满满都是橘红色的蟹黄，沾满了红色的辣油，在阳光下泛起晶莹的光芒。

“这是蟹黄，是螃蟹最精华的部分，大家也尝一尝吧。”

比起口味更加清甜的蟹肉，蟹黄的味道称得上是浓墨重彩，肥美的一大团，一口咬下去，满满都是浓腻的油脂。它的味道有些类似于蛋黄，但是绝对没有那些干涩，好像咬上一口浆流，整个舌尖上只有一种味道——香！

因为感受到了水怪蟹的有优点，众人再看这蟹身，都感觉一下子亲切了许多，虽然长相有点奇特，但是居然还带着几分可爱！

“这可以说是科学院推出的新食材，但不是还原出来的，而是十九号星球的特产。”阮棠笑眯眯地说道。

“会的，大家放心，今天所有直播的食材都是十九号星球的特产，和这边的政府部门协调好之后，就会到购物商城上架，大家耐心等待吧。”阮棠回答完观众们的问题后，就开始着手做下一道菜了。

“下面我要做的是芝士焗龙虾。”龙虾收拾起来比螃蟹要容易一些，用小刷子仔细清洗一遍后，把它对半切开，然后将钳子的部分给切下来，并且敲碎。

小龙虾的长相其实比螃蟹还丑一点，脸部更是狰狞，深红的外壳光泽内敛，近似于黑色，看起来极为凶悍，顿时让众人都是心头一紧。

阮棠看着，简直要忍不住笑出声来。

他在处理好的龙虾上均匀撒上一点细盐，将大蒜切成碎末，用油拌匀，然后均匀地抹在龙虾上，再铺上厚厚的一层奶酪，用锡纸包裹后，放入烤箱，二十分钟后便可完成。

趁着等待的时间，阮棠便拿出扇贝处理起来。这些扇贝都差不多有成人两个巴掌那么大，比前世地球上的扇贝王还要大，堪称扇贝中的真正王者。

阮棠同样用小刷子把扇贝的外壳给刷干净，然后把小刀沿着缝隙伸进去，准备将其撬开。可显然他对于这变种外星扇贝的力量估计不足，他卯足了力气，连吃奶的劲都用上了，可扇贝还是依然纹丝不动……

看到观众们的打趣，阮棠的脸顿时变得更红了，而弹幕更是直接变成了一片“哈哈哈哈”的海洋。

这不科学！明明之前在海边看贺云琛撬开扇贝的时候非常轻松啊！

接着观众们就看到直播屏幕中突然伸进来一双手，从阮棠的手里接过了小刀和扇贝，和阮棠做了同样的动作，然后那被阮棠撬了半天依然纹丝不动的扇贝，就被直接打开了……

阮棠绷着脸，从贺云琛的手里接过已经被撬开的扇贝，把有肉的那半边留下，再沿着壳壁把贝肉取了下来。他将贝肉后面的黑色内脏和黄色睫毛状的腮腺去除，冲洗干净，然后撒上葱姜汁、盐和少许胡椒粉，腌制了一会儿。

接着坐起油锅，将剁成碎末的蒜蓉倒进去爆香，然后盛出放到碗中备用。

阮棠将酱油和爆香后的热油蒜蓉淋到扇贝上，放到蒸锅上用大火蒸上个五分钟，然后撒上葱花，这道蒜蓉扇贝便完成了。可惜的是科学院那边还没有把粉丝研究出来，要不然蒜蓉扇贝加上粉丝，味道会更加鲜美。

由于水怪扇贝的个头太大，就算是定制的蒸锅，一锅也只能蒸出两个。带着浅灰色的贝壳中央是白生生的贝肉，好像一朵云被浸泡在褐色的酱汁中，周围凌乱地撒着蒜蓉和碧绿的葱花，看起来十分的漂亮诱人。

阮棠将贝肉切成四个小块，然后招呼着观众们进行品尝。

扇贝的味道相当有弹性，口感有些像蘑菇，但是更加筋道香甜，带着点海鲜特有的咸鲜风味，配上有些辛辣的蒜蓉，吃起来相当带劲。

阮棠看得哭笑不得，“这些食材只是刚刚通过检测，还没有正式对外售，你们就算来到十九号星球，也是吃不到的，还是再耐心等一等吧……”

在检测确定这些水怪都是可食用的安全食材后，贺云逸就已经与这边的地方政府进行了联络，准备将水怪作为地方特产，向整个帝国境内推广。贺云逸身为帝国科学院的院长，说话还是比较具有权威性的，这些水怪已经困扰当地政府多年，现在不仅有了解决的办法，似乎还能够给他们星球创造收益，自然是表示大力支持的，只不过一些具体细节方便还需要进一步的沟通，正式对外公开的话，可能还要等上个几天。

十九号星球一直以来就有一个大问题，便是人才的外流，那些体质较好的年轻人，几乎都等不及成年就会离开这里，去外面闯荡，而且很少有人愿意再回来，导致十九号星球虽然也走出过几个小有名气的人，但始终这样贫瘠落后。

但是可以想见，一旦这条水怪的生产链完成，因为水怪的捕捉并非普通人可以完成，势必会加大对高体质人才的需求，而且这东西是他们十九号星球特有，价格方面自然不会低，有了利益，自然就能留住人才，也能展星球。

可以说，只要牢牢地攥紧这条产业，他们十九号星球，就是攥紧了一条通天大道！