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550 中秋节（第1页）

向瑾觉得那买的月饼不够新鲜，所以就决定自己亲自来做一些，就在向瑾正在制作月饼的时候，陈冉就将她爷爷接回来了。

今天中秋节，由于陈冉和陈子聪都是一个人在这边，身边也没有家人跟亲人，所以向瑾和颜宸就叫他们两个今天来家里一起过节。

看着两人的怀里一人抱着一个大的泡沫箱子，向瑾就问，“爷爷，你门带了什么东西回来呀”

她爷爷就笑道，“都是些海鲜，还有些其他的东西，我手里的这个箱子里面全是一些抽了真空保存的新鲜海鱼，这是韩澈让我带给你们的中秋节礼物，车上还有两箱呢，小陈手里的那一箱是我带的一箱阳澄湖的大闸蟹。”

向瑾就点了点头，她爷爷就问，“你在干啥呢在制作月饼啊”

向瑾又就点头，“嗯，前些天我让外公外婆他们在逛商场的时候帮我准备了一些制作月饼的材料，我也好久没制作糕点了，所以今天打算练练手，熟悉熟悉。”

他外公就点了点头，“那孩子呢，哪个在照看”

向瑾就道，“在外公他们屋里睡觉呢，外公照看着的。”

“哦，那就好，那就好，我等会儿放了东西去看看他呢。”

向瑾她奶奶和莫奶奶听到他们的说话声，都就从厨房里出了来，向瑾她奶奶看到她爷爷就道，“你那又是抱的啥子些东西回来”

她爷爷就道，“海鲜”

莫奶奶就道，“嗨哟，我们今天也买了海鲜的呢这么多，那咋个吃得完哟”

向瑾她爷爷就道，“没事，我带回来的这个那都是经过了真空包装处理了的，这个啊，只需要放到冰箱下面的冷冻室是，可以保存一个月之久。”

两个奶奶就吃惊，向瑾她奶奶就一副不可置信地问道，“嗨哟，抽了真空的，能保存这么久啊”

向瑾她爷爷就点头，“啊，那鱼就那么奇特呢，到时候你把那个真空袋子给撕了，把那鱼从里面放出来它都还是活的呢。”

向瑾她奶奶就道，“哎哟，这个感情好，这个感情好，那都是些啥子鱼啊”

向瑾她爷爷就道，“不知道呢，这个是韩澈送来的，他送来的时候都是封箱了的，只说里面是海鲜，都是抽了真空保存的，说是在二十度以上的常温条件下能存放两天，若是放在冰箱里的冷雪区域可以保存五到七天，若是放到最下面的冷冻区域的话可以保存一个月之久。”

向瑾她奶奶就点了点头，然后就伸手去接他手里的泡沫箱子，向瑾她爷爷就拒绝道，“这个我来，车上还有两个箱子，你去拿那个，那两个箱子要小一些，也要轻一些。”

向瑾她奶奶就道，“还有呀”

向瑾她爷爷就点了点头，“嗯，那个就是些烤兔跟其他的一些干货东西，那干货东西是我带回来的，那烤兔还是韩澈带的。”

向瑾她奶奶和莫奶奶就去车上搬另外两个箱子，在回来的时候向瑾她奶奶就对着她道，“小瑾，你给小宸打个电话，看他们什么时候回来，我们饭菜快做好了。”

“唉，好”向瑾随即停下了手上的活计，跟着就去洗了手，然后从围裙里掏出手机来就拨了过去。

电话很快就被接了起来，“喂，老婆”

“你们什么时候回来呀家里的饭菜都快做好了。”

“爷爷回来了么”

“回来了，回来了，又带了好多的海鲜跟螃蟹回来。”

“好，那我们回来”

“行，路上开车慢点儿啊”

“好”

向瑾收了电话之后，就走去厨房里对着他们道，“说马上就回来了。”

她爷爷和陈冉就在往冰箱里放那些带回来的东西，向瑾看到那么大一箱的螃蟹，而且个顶个的都很肥大，起码有五六十只之多，于是向瑾就道，“爷爷，留上个十五六只的螃蟹出来，等会儿我给他们另外做一道菜。

还有那个大龙虾就不要放进冰箱里了，直接放在外面，然后水面不要没过龙虾，等晚上的时候我们直接把它们给吃了。”

“唉，好”她爷爷应下了，然后就捡了十几只的螃蟹出来放到了洗碗槽里了，向瑾跟着就又对着莫奶奶道，“外婆，你给我留两块儿那个嫩豆腐。”

“唉，好”

向瑾去到洗碗槽那里去处理那些螃蟹，她奶奶就问，“你打算做道啥子菜呀”

向瑾就道，“江南有一道名菜，叫做秃黄油，今天我就给你们做道这个菜来尝尝。”

她奶奶就问，“那要咋个做呀”

向瑾就道，“你们等下看着就是了，这道菜的菜名原意就是精华之意，它的主要取材是蟹黄跟蟹膏两部分，这个螃蟹先还是要清蒸。”

俩奶奶就点了点头，莫奶奶就问，“那我们之前蒸的那些螃蟹可不可以把它的蟹黄蟹膏去出来啊”

向瑾就道，“可以啊，你们若是空的话就可以先用那个蟹来取膏取黄，我这会儿清洗的这些螃蟹等会儿又重新蒸就是，不过蟹黄跟蟹膏要分开装哈，还有那个蟹肉也是。”

俩老奶奶就点了点头，然后就去帮她取蟹黄蟹膏了。

一会儿之后，陈冉跟她爷爷放好那些海鲜产品之后，就走了过来，“有什么是我可以帮忙的”

“你啊”向瑾略做犹豫了一下就道，“那你帮我剥些大蒜吧。”

陈冉就点了点头，然后就开始在厨房里找蒜，向瑾她爷爷就道，“在这儿，在这儿，”说就将一小框蒜头给她拿了过来，陈冉接过，就站到一旁的案板边却又剥蒜了。

向瑾在将那些螃蟹都清洗干净了之后，就放到锅里去蒸，她抬腕看了一眼时间，然后就过去帮着两个奶奶们一起处理那些已经蒸好了的螃蟹。

“外婆，奶奶，咱们家里剩下的那些螃蟹，下午的时候你们也可以这样的处理出来，到时候做出来的秃黄油可以冷藏保存半年之久，到时候要食用的时候取些出来食用就是。”

两奶奶就惊讶了，莫奶奶就道，“那这还比在冰箱里存放螃蟹更保险啊”

向瑾就道，“是呢，活螃蟹那个东西不好存放，但是做出来的这秃黄油却是能放很久的，所以很多吴地人都喜欢用这种方法来存放蟹膏蟹黄。”

她奶奶就道，“那下午的时候，我们把冰箱里剩下的那些螃蟹都这样处理了好了。”