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第23章 排骨炖豆角(第1页)

白倩倩准备教温暖的制香法子是脂吸法,就是用平一点的盘子装上一层固体动物油脂,花朵清洗干净控干水分,花心朝下放在油脂上吸香。

这个方法用到的东西很少流程也算简单,唯一麻烦的就是得每天都换花,连续一个多月。

等油脂吸饱花朵释放的精油就可以称之为香脂了,家里有的话最好再加入些蜂蜡,没有也可以就那样凑合用。

做完一天能干的工序后,白倩倩干脆把盘子加猪油全都送给了温暖,她的大方劲给人整的感动的很。从许家出去的时候还紧紧握着白倩倩的手呢。

今天白倩倩母女俩出门比许奕上班还早,现在搞完温暖的事也才刚刚十点钟。

瞅着时间还早母女俩就准备搞点好吃的,这个年代的人不管是什么样的灵魂,身体还是很馋肉的。昨天野猪打回来就吃了个肉酱面,俩人心里多少还是有点馋。

四十来斤的小野猪收拾出来也就三十斤斤左右的肉,昨天嘎了一大块后腿,又拿了些送人也就还剩二十来斤了。

许家人食量都大还爱吃新鲜的,也就没用盐巴腌制而是把肉都吊在了前院的水井里,井里温度低能放好几天。

许昭想吃排骨炖豆角,白倩倩就去井里把两扇小猪排全拿出来了。掂量了一下又把扇骨筒骨啥的都拿出来了,本来猪小骨头就小加上还没几块肉,怕不够吃,干脆全炖了。

要被别人看到绝对要说败家,什么家庭啊?一家三口人一顿吃完一只小猪的骨头!

可惜了许家没啥长辈在,当家作主的是白大小姐。人之前过的是什么日子?一顿饭七八个菜,光一盘茄子就能搭进去三只鸡的大户人家。

现在就吃点排骨而已,已经是相当节俭了。

在水井边上把骨头都清洗了一下,白倩倩就提着一篮子骨头回厨房了。利落的拿着砍刀几下就把骨头全都剁成了块状。

环境真是改变人啊,白大小姐现在都可以面不改色的拿刀剁骨头了。

许昭在家属院也不爱去和小孩一起玩,天天就当白倩倩的跟屁虫,跟进跟出的。

现在白倩倩做上饭了,她把不知道那个大姐给的豆角翻出来,就坐在灶台前收拾豆角。夏天这豆角真是多的不得了,家家都种,长得还快,天天吃天天吃,给人都吃烦了。白倩倩一加入了家属群后就有大姐给送了老些豆角来。

这儿的豆角吃不过来都有些老了,必须把它的经络撕掉,不然吃起来不得劲,老想把它吐出来,烦人的很,但收拾好炖在排骨里,炖的烂烂的那是相当好吃。

等许昭把筲箕里的豆角收拾好,倒进洗菜盆里,白倩倩也把排骨焯好了。

随后白倩倩把火烧起来就给许昭让位置,她来炒排骨了。锅一热,加点点油就把排骨往锅里一倒,大火翻炒。等排骨炒的两面焦黄还有肉香了,就倒点酱油上色。

云北城大山多,常见的香辛料还是比较便宜,白倩倩往锅里放了一点点八角桂皮,葱段老姜糍粑辣椒炒香。

最后加淹过排骨的水,盖上锅盖焖煮就行了。

白倩倩瞅了一眼另一个灶眼上煮着的饭,去储物室掏了好几个土豆回来,用洗豆角的水洗干净切块备用。

云北城的高山土豆不知道为啥就是特别好吃,有时候一家人还会特意在灶灰里埋上两个来沾辣椒面吃。

小火炖了四十分钟,白倩倩把豆角土豆都倒进去,盖上盖子继续焖。

掀盖时,那股强烈的肉香弥漫整个厨房,往许家外飘荡。

许昭皱着小鼻子猛吸好几口,口水都要止不住了,馋的不行:“妈妈,还要多久阿,我可以尝尝味道吗?”

“你爸回来就可以吃了,豆角才放下去。”说着迟疑了一下“半生不熟的豆角才有毒,才放去还是生的应该没啥问题,我给你挑块排骨尝尝味。”

说着白倩倩又打开了盖子给许昭夹了两块排骨放在碗里。

在许昭拿着排骨吃的津津有味的时候,许家附近的小孩都被馋哭了。

“妈妈,好香啊我也想吃肉!”小孩们纷纷在地上打滚,哭喊着。

“吃吃吃!你看我像不像肉!”

“来来来,我给你吃顿竹笋炒肉,让你一顿吃个饱!”

妈妈们把孩子收拾完就在心里暗骂,哪家煮肉啊整的这么香,不年不节的日子不过了阿,真烦人!

许奕刚刚到家门口就被豆角排骨香拽了,四下瞅了瞅,没人。连门都不敲了直接翻墙进来,直奔厨房。

白倩倩还没从身后突然冒出个人的惊吓里缓过劲来,许奕已经手快的拿起一块骨头啃起来。

气的白倩倩拿着锅铲追着男人打:“洗手了吗你就上手吃!”

许昭坐在灶前笑嘻嘻的看着眼前鸡飞狗跳的一幕。

门从身后砰的关上,惹到统领全家的白大小姐,许奕被赶出来给钱大姐家去送碗排骨炖豆角。

站在家门口,许奕摇摇头:“真是越来越像个母老虎了。”

等许奕端上钱大姐家给的白菜炖粉条回来时,母女俩已经在饭桌上等着他吃饭了。

接过碗,白倩倩才有心情问许奕今天怎么回来的比平时晚,许奕的工作情况就是一家人的安全线,有点啥动静都会吸引母女俩的关注。

许奕坐下就伸手去拿排骨,被许昭拿筷子敲了一下,撇撇嘴拿上筷子,夹骨头的空隙回答白倩倩的问话。

“胡建伟今天绕过我给团长推荐了一个叫刘福的教导员,说他们连在刘福的教学法下战斗能力大大提高。我和团长政委他们去连队看了一下,确实比别的连要好很多,团长政委他们都挺高兴的。”

白倩倩听到胡建伟的举动,有点忧心,饭都不吃了放下筷子:“合着胡建伟没用举报信把你顶下来,还能另辟蹊径往上爬啊。”瞅着许奕吃的头都不抬,像啥事没有,气不打一处来。

“吃吃吃,你一点都不担心吗?他心里记恨你,要真爬上去了,能有你好日子过?你还吃骨头吃屁去吧你。”

被肉卡住牙齿的许昭,在清理干净后举起手打断了两人的谈话。

“这不是啥好事,没沾上我爸爸才好呢。”

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