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&ldo;春玲？你怎么来了？&rdo;候大舅这才注意到她。&ldo;我来跟你说个事，我舅妈今天不在啊？&rdo;侯春玲问道。&ldo;今天的肉丸卖得多，家里还有点，她回去拿去了。&rdo;候大舅说道。&ldo;舅，我在城北那边开了一家牛杂店，这不，跟人签了订货合同，刚开始做，也不知道生意怎么样，怕东西拿多了，在冷冻库里放的时间太长不新鲜，反正你这边也要用牛杂，帮我消耗点呗。&rdo;侯春玲直接说明了来意，她今天就是找候大舅谈牛杂的事情来了。&ldo;你开牛杂店了，怎么没听说啊？&rdo;候大舅诧异。&ldo;嗨，也不知道能不能开得起来，就都没对别人说。&rdo;侯春玲说着就给他递了几张免费券过去：&ldo;地址上面都有写呢，十七号开张，你们有时间过去吃啊，拿这个过去不要钱。&rdo;侯春玲说着，又把自己刚刚从王秀磊那边拿过来的、和市里的屠宰场签的供货合同拿出来给候大舅看，说明了，候大舅若是要牛杂，她就按这个拿货价分给他。候大舅一看这价格，比自己从县城拿的价格还低些，最主要是新鲜，直接从屠宰场出来的，就算在冷库里冻上一些日子，也比外面的新鲜，质量也更有保证。&ldo;你还弄了个冷库？&rdo;这玩意儿候大舅从前也想过，尤其是夏天的时候，他们做熟食的，又是没加工的材料又是做好的丸子，冰柜里塞得满满当当的，他就想着要是能有个冷冻库就好了，不过最终也不舍得造冷冻库的那个本钱，加上电费也不便宜。&ldo;弄了一个，面积不大。&rdo;也亏得最近毛衣生意好，不然侯春玲还真拿不出那个钱。&ldo;那还有这个电费房租什么的，你按这个价钱给我，不还得倒贴钱啊？&rdo;候大舅不太想占侯春玲的便宜。&ldo;我就是图一个新鲜嘛，到时候你这边用量要是多，我那边生意再做起来，加大订单，还能跟屠宰场讲讲价。&rdo;就算倒贴钱，那也贴不了多少，只要她的牛杂店能赚钱。再说那冷库也不完全是烟雾弹，以后她肯定不会天天往通河镇这边送牛杂，几天送一次的话，必然就要用到这个冷库。&ldo;行啊，刚好赶上最近生意好，天气冷了吃火锅的人也多，丸子好卖，不过家里现在还有点牛杂，过两天用完了我再去你那里拉。&rdo;这事对候大舅来说自然是有利无害，侯春玲既然也这么说了，他便同意了。&ldo;你们最近也忙，改天我从那边回来的时候，顺便给你们带一些过来就是。&rdo;侯春玲说道。&ldo;那也行。&rdo;候大舅没有异议，从侯春玲开牛杂店的那个地方，要回西平镇的话，确实得经过他们家，她要是肯帮忙带过来，那自然更好，冬天这些丸子好卖，他们一家人一天到晚也是累得够呛。如此一来，侯春玲的牛杂店就算是有了一个说得过去的货源，就算有人要给他们下绊子也不容易，凡事总要讲个证据。至于候大舅他们到底能消耗多少牛杂，那就要看看才知道了，实在不行的话，侯春玲到时候再想想别的办法。虽然有点麻烦，但是赚钱哪有不麻烦的呢，相对于其他人，侯春玲现在已经很有优势了，相信等这家牛杂店上了轨道以后，肯定比她现在每日里辛辛苦苦卖毛衣来钱快。这手工外发马上就要做起来了，侯春玲不加紧存钱不行啊。大家一起种番薯十二月十七号这一天上午十点钟，星海牛杂准时开业。因为十五号十六号两天，他们已经发出去不少免费券，所以这一天就有很多人拿着免费券过来吃牛杂。有些人是拿着纸质免费券过来的，有些人就只拿了个手机，星海牛杂的网站主页上，现在也在发放优惠券和免费券，就跟抽奖一样，最后是能领到优惠券还是免费券，那就全凭运气，一个手机号码只能领取一次，从十二月十五日到十二月二十二日，每天限量一百个名额，中午十二点准时开启。牛杂店的店面没有重新装修，只换了广告牌上面的那张广告布，店内的桌椅板凳也都是现成的，之前赵怀兵开店的时候，也是用心装修了的，用料都是选的好的，所以虽过了两三年，这家店看起来还能有个八九成新。柜台靠近店门口的位置安装了两台收银机，平时就只开一台，只有生意高峰期或者节假日的时候才会开两台。柜台后面有一个靠墙的操作台，面积挺大，靠近门口的方向有三口大锅正在冒着热气，那其中一锅煮的是清汤牛杂，另一锅煮的是卤水牛杂，剩下一锅烧的是清水，烫面烫粉烫菜用的。