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选手们也纷纷开始进行大肠的清洗来!
陈祖戴着手套,剪开猪大肠的一部分,加入了一些盐,用水进行着揉搓!
毕竟只是留下一点馅料而已,要是留下的太多,臭味直接把评委们熏跑了,他们拒绝吃,不就浪费了这么美妙的食物吗?
陈祖还是非常贴心的!
大肠清理,最快怎么也需要个十几分钟。
但是陈祖只用了五分钟,就将大肠“清洗完了”!
“6号选手陈祖,竟然在不到五分钟的时间内,就清洗好了猪大肠,可见他的手法非常熟练!”
曹柯凡忍不住说道。
有他在内的三位评委,都向着度最快的陈祖方向看来!
“祖哥竟然真的会做菜!感觉做的好棒啊!”
“他不会真的留了点馅料吧?”
“怪不得清洗的这么快!”
“曹柯凡竟然赞赏祖哥清洗手法熟练,有没有一种可能,他没洗净。。。。。。”
“不可能!绝对不可能!”
“但是,他度太快,已经被评委们盯上了。。。。。。”
“他竟然是6号选手,官方认证!很符合他老六的气质!”
曹柯凡问向另一名还在清洗大肠的选手:“还在清理?”
“因为这个大肠太臭了,我怕会留下味道。”选手一边奋力清洗,一边回道。
清洗完后,陈祖开始把猪大肠切块。
当他拿起菜刀,迅将猪大肠,切成均匀一致的小块时,刘艺帆忍不住向他投去赞赏的目光。
“陈祖的刀工,应该有许多年的底子,不然不可能切的这么利落。”
刘艺帆评价道。
切好成块后,陈祖开始起锅,将猪大肠进行焯水。
“在陈祖身上,我看到了米其林五星级厨师的风采。”刘艺帆再次说道。
“但是,米其林厨师不是最高只有三星吗?”
李宗胜问道。
“我的意思是,陈祖比最高的米其林三星厨师,厨艺还要高上不少,厨艺深不可测。”刘艺帆解释道。
曹柯凡和李宗胜看向陈祖的目光中,都不自觉带上了敬意。
能让刘艺帆给出这么高的评价,可是一件难于上青天的事情!
他们对陈祖的食物,也更加好奇了!
“你做的这道菜,是什么?”
曹柯凡走到陈祖厨台旁边,问道。
“九转大肠。”
“你有信心吗?”
“有信心。”陈祖脸上的坚定,令人动容。
“很好,很有精神!”
曹柯凡点点头道。
陈祖将猪大肠炸成金黄色,又倒入葱姜蒜末等调料,做成了一盘香气扑鼻的九转大肠!
当然,如果不仔细闻的话,是根本闻不到大肠里面,藏着的小零食的臭味的。。。。。。
陈祖的九转大肠一做好,三位评委和其他选手们,都被他扑鼻的香味吸引,看向他的大肠,忍不住咽了咽口水!
“老八秘制小汉堡!谁来了都说好!”
“香吗?用不少调味料换的!”
“陈祖:我没有别的意思,只是想给大家一个惊喜。”
“他们有种被蒙在鼓里的美感!”
“祖哥好淡定!一看这种坏事就没少干!”
“没有答辩的大肠,是不完整的!”
“提前为三位试吃评委默哀。。。。。。”
“点蜡。。。。。。”
一小时后。
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