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只见林青山抓起一把盐和胡椒再加上各种的耗油酱油和料酒,那种随意哪还有刚才他说的所谓“分量”之说?
所有的辅料一下子混合在一起,使劲的搅动几下之后才停了下来。
“辅料弄好之后,最好是用一些沾了水的毛巾给盖住,让他们出一些有趣的化学反应。”
这样的做法不仅是代表们觉得新奇,甚至连作为厨子的傻柱他们都有些看傻眼了。
“这……不是做点心面啊。青山,你这做法……确实是……闻所未闻啊。”
傻柱口直心快的提出了自己的意见,得到了他身后的众多厨子的附和。
林青山笑了笑,指着那盘被自己盖住的辅料道:
“我是想让这些辅料充分的混和之后生化学反应……呃……这确实不是正规的做法。”
说着,他耸了耸肩一副无奈的样子般继续解释道:
“要知道,你这样的大厨,我是比不上的。所以才以这样的奇招来看看能不能把你弄出来的味道比下去……至少不要输得这么惨嘛。”
林青山的幽默,让围在他身边的厨工们都笑了。
他们后厨里谁还不知道林青山这是开玩笑的,如果说傻柱是一个他们承认的大厨身份。
那林青山就等于是厨艺界的无冕之王了,他们的师傅还有时候向这位林工请教呢。
傻柱被他这么一说,不由得翻起了白眼来。
“你这小子,早半个月前要真这么说的话我还真不带半点怀疑的。可是现在嘛,我现你这小子狗嘴里就吞不出半点的真言。”
这半个月的时间,虽然在大院里林青山下厨的机会不多。
但每到开饭的时间,傻柱就会过来串个门。
顺便两人讨论了一些关于厂里的伙食改革问题。
久而久之,傻柱就明显感到了林青山在厨艺上的突飞猛进。
现在又弄出这个东西来,自己是早已经不能跟他这样的变态互相伤害了。
代表们看到林青山那眼花缭乱的手法之后,自然而然地把这个年轻人在钳工方面的技术水平拉到了跟厨艺一样的水平了。
在他们看来,这样的手法足以用“艺术”两个字去形容了。
而在厨工们的眼中,林青山有这样的能力恐怕是自己八辈子都赶不上的。
但这不妨碍他们站在炉子的边上认真的学习。
傻柱看出了,这是自己的手下们对林青山这样的手艺人的尊敬。
而隔了一行的工业代表们这个时候也抓住了刚才的灵感。
直接将林青山这样的表演视之为一种带着娱乐性质的艺术。
碟子上的食材越来越少了,都被倒进了已经烧红的大锅里。
对于这种炒千人菜的大锅,林青山拎在手里真是举重若轻。
这让傻柱是真的看傻眼了。
“这小子的力量又大了?”
林青山的身体力量强大,傻柱当然知道。
但是他单手翻炒着锅里的菜的时候,傻柱不由得头皮都麻了。
“这可是三个人才能抬起的大锅啊。”
现在以林青山这样的能力,可以说只要他一开口,厂长会毫不犹豫的把他换下来,让林青山来当这食堂里的主厨。
领导们看到在表演的林青山之后,更是对他大为选叹。
“不过严老头啊,你家这位先进后生能不能适应大集体生活呢。要是可以的话,咱们申请调他到咱们厂里去。”
“放屁,我家林青山哪都不能去,就在咱们厂里当大匠。谁敢撬我墙角,我赌上这条老命都给你们拼了。”
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