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第四十六章 小娘子下人何必为难（第1页）

听得何雨柱眉角一挑，

这妇人就是廖小棠的老婆啊。

看来这位采购科科长挺有福气的。

此妇，是个绝艳美妇啊。

有气质。

妇人丢下话之后，就走了，廖小棠嘱咐了何雨柱几句，也跟着走了。

“小师傅，看你这么年轻，你行不行啊？”

领他们进来的那个妇人，有点觉得何雨柱不靠谱的样子，主要是何雨柱给她的感觉太年轻了。

正常而言。

这么年轻的后生。

一般是在酒楼后厨当学徒工。

手艺好一点也就混个三厨，最多混个二厨。

妇人觉得廖小棠可能人脉不行，请不来高手，只请了一个新出师的小伙子过来凑凑数。

所以，言语里有点轻慢何雨柱。

何雨柱没理她。

一个下人而已。

何必计较那么多。

这道菜，何雨柱十多天前与秦品手下的三厨吴棠比拼厨艺的时候，炒的就是这个。

这算是他做得最熟练的一道菜之一。

以前。

天天被师父逼着做鲁菜。

当时何雨柱与吴棠拼的时候，

做的手法就是反常规的。

现在。

何雨柱还是沿用当时同样的做法。

备料。

清洗。

切鸡胗和猪腰。

这回何雨柱不用进入厨神状态就可以。

鸡胗他改用花刀切片，拉刀切片，肉片厚薄适中，猪腰子不切片而改成切块。

待油锅烧成八成热之后。

将树椒、姜片放入炒香。

再加入洋葱、黄瓜片、胡萝卜片等材料。

另一边的灶，将猪腰块、鸡胗片放入沸水煮五成熟后捞出。

连同香菜段、蒜片一同放入油锅，用大火油爆。

对于大部分厨师来说，这道菜最难以掌控的是火候，何雨柱在厨神系统里已经推演了几百千次，闭着眼睛也能做好。

大约半小时。

这道鲁菜中极为难做的名菜出锅了。

何雨柱装好盘。

对着那妇人说。

“菜已经做好，你可以端走了！”

“别久了，温度降下来口感就不好了！”

说完，何雨柱再也不理她。

对于轻视自己，开口就嘲讽自己的人，最好的做法就是置之不理。

妇人没有动。

不知道是想刁难何雨柱，或者是有其他的想法。

在那里昂着头，鼻孔朝天出气。

不到一分钟，廖小棠来了，看到菜已炒好，妇人却没有端去，他心中明白了。

别说是他带来的何雨柱。

就连他这个姑爷。