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第70章 鹅肝里的商机（第1页）

第71章鹅肝里的商机

唐银是个纯纯的土豹子，毕竟他明白爷爷奶奶养羊的辛苦，所以以前也不太敢乱花钱。

和他以前尝过的所有美味相比，这盘法式鹅肝未必是最合他胃口的，但却是最独特的。独特到什么程度呢？唐银甚至不敢尝第二口，因为怕上瘾。

和唐银相比，韩阳和张昆稍稍好些，至少他们以前是吃过西餐里的鹅肝的。但是论起滋味嘛……只能说是半斤八两。

以前吃的是半斤废铁，今天吃的是八两黄金。

看着一个个陷入懵逼状态的室友们，叶晨得意极了：“怎么样，兄弟们？哥们儿没骗你们吧！”

“制作这道法式鹅肝用的鹅肝全都是纯种朗德鹅的鹅肝，光成本价就要至少1oo块钱一斤！”

“在鹅肝的制作过程中，有经验的厨师会先挑出肝里所有的血管，这个过程可是很复杂的，没那个金刚钻可揽不了瓷器活！处理好以后呢，再用盐、胡椒、蜂蜜和洋酒给肝轻轻按摩，腌制入味……”

“等腌好以后，就该把鹅肝煮熟了！水温不能太高，一定要用64度左右的水，才能煮出颜色最好看的鹅肝……”

有个成语叫久病成医，叶晨这也可以算得上是“久吃成厨”了。盯着嘴里滔滔不绝若悬河的叶晨，众人不禁感叹：要是毕业论文展示的时候他有这个水平，又何至于当众出丑呢？

叶晨当然不知道他们心里在想啥，自顾自地继续说：“鹅肝加热到35度的时候啊，里面的脂肪就会开始融化，入口即化的感觉，就是这么来滴！”

“原来如此！”韩阳和张昆若有所思地点点头，“怪不得这么小一碟鹅肝，就要上千块钱！”

“竟然这样！”唐银内心也震惊不已，“这玩意一斤能卖1oo块钱？不是吧？”

他有特殊的抓重点技巧，一般不告诉别人。

“一斤1oo块钱？”唐银直接问道，“不会吧？我看外面小吃店卖的卤鹅肝，贵的也才二三十块钱啊？而且人家那还是做好了的。”

叶晨噗的一声乐了：“这你就不懂了吧？市面上卖的鹅肝，大部分都是鸭肝冒充的！”

“再说了，朗德鹅可和一般的大鹅不一样，这是一种专门出肝脏的鹅，一个肝就能重一两斤嘞！像咱们吃的这种最好的鹅肝，别说1oo块一斤了，就是再翻一倍，都有人抢着要！”

唐银听着觉得更纳闷了：“一般的鹅肝不是很小的吗，为啥它的这么大啊？”

“我来解释吧！”张昆插话道，“这个我以前在网上看过，朗德鹅的鹅肝之所以这么大，是因为它是人为故意培育出来的脂肪肝！”

张昆不愧是个法学生，说话言简意赅，唐银终于弄明白了里面的道道。

作为一种先在欧洲流行起来的食物，鹅肝因为大受欢迎，价格一路水涨船高。贪心的欧洲人为了生产出分量更大、口感更好的鹅肝，明了一套很残忍，甚至听起来不人道的养鹅方式。

他们会把鹅关在狭窄的铁笼子里，让鹅连动弹一下都困难，从而减少鹅的运动消耗。

为了让鹅增肥，他们会采取填鹅式的喂食方法：把3o厘米左右的铁管直接捅进鹅的喉咙，把大量饲料用电泵直接打进鹅的肚子里去！

一天五次，循环往复，一只鹅到快出栏的时候，每天最高能被灌进去1o斤饲料。

直到鹅成为严重的脂肪肝患者，它们的脂肪肝也就会比一般的鹅大出至少五倍以上！

然后，开膛取肝，最终走上各种餐厅的餐桌。

真是被利用的可怜的朗德鹅的一生啊。

听完了这个故事，唐银突然就觉得这个法式煎鹅肝也没那么香了。

但唐银自从有了动物词条系统以后，凡事往往会比别人多想一层。

“这种养鹅的方式虽然残忍，但是利润也太高了吧？”唐银心里暗道，“这么好的生意如果我不去做，也自然有人做，与其让别人赚这个钱，我能不能想办法来赚这个钱呢？”

他心里很快形成了一份养鹅的可行性报告。

正好，养羊场里还有半亩地不知道派什么用场。半亩地就是3oo多平方米，用来批量养羊肯定是不够的，但是用来养鹅的话，养个五六百只还是绰绰有余的。

再说了，想养出这种鹅就肯定不能节省饲料。到时候自己的场里堆满了饲料，绵羊会光合作用的事儿也好遮掩过去。

只不过来吃了个散伙饭，但唐银的生意头脑已经蠢蠢欲动了。

但既然自己是有系统的，那么养鹅的方式倒是可以改进一下。唐银心中已经设想好了一种残忍程度大大降低的养鹅取肝方式。

按照这样的方式来养鹅，可能连杀鹅都省了，反正朗德鹅值钱的部位只有肝，鹅壳子不值几个钱。

果然只要善于现，生活里处处都是商机啊！

缠绕心头多日的问题解决了，唐银的兴致更加高了起来，与室友们吃了个不亦乐乎。

吃完饭，叶晨因为还有别的局，就先走了。

张昆和韩阳兴致也很高，想去网吧开黑。唐银因为不爱打这些游戏，所以就一个人往学校走了。

毕竟寝室里还有些书啊啥的，往旧书店卖一卖，能回点本，也能替学弟学妹们省点买新书的钱。

从商业街到淞城大学的主校区，不过五六公里路程，对在龙雀村和大夏镇之间跑惯了的唐银来说实在不算啥。他本着消食的目的，晃晃悠悠地踱步回去。

走了将近一个小时，路过学校附近的一条街时，唐银忽地听见一阵狂躁的狗叫声。

顺着狗叫的方向看过去，唐银现是一个小女孩，正拿着一根木棍，用力地打她面前的一条大狗！

？？？

“小小年纪就虐待动物，这怎么行？”唐银皱起眉头，赶了过去。

但他还没张口，整个人就愣住了。

因为他现，小女孩拼命敲打的那条狗长着个大脑袋，深棕色的小眼睛露出凶光，浑身上下肌肉遒劲，四肢看起来很不协调！

是一只比特犬！

而这只比特犬的嘴，还死死地咬着另一只贵宾犬的脖子。贵宾犬的身体不知是因恐惧还是窒息，正在不停抽搐，眼看就要断气了！