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他是穿越者,不是土生土长的,没有那么伟大的情怀,而后世的精致利己主义到是占据上风。
关键的还是系统,一个职业系统,用处有但不大,而且他穿越的也是一个厨子。
厨艺提升的贼慢不说,会的菜系也少,这就注定了他只能为了自己考虑,能力实在有限。
一个厨子在风起之时想要守住自己的家,已经不容易了,真要是对着干,那是要头破血流的,毕竟除了李怀德还有其他人来,归根到底他无法改变大势。
……
第二天上班,何雨柱就去了小仓库,领了几斤猪大骨,厂里也是不多的。
来到厨房,顿时引起了大家的注意,刘岚好事儿,凑上来问道:“何师傅,要做猪大骨啊?”
“对,尝试一下!”何雨柱到是没有瞒着,“现在工人们缺油水,但是肉是不用想了,咱们厂的配额就那么多。”
“现在人都吃不饱,计划外的物资也是没有多少,有也不在四九城!”
“只能另外想办法,这是我唯一可以想到的办法了。”
刘岚看了看猪大骨,“这上面是一点儿肉都没有,能行吗?”
“所以厂里领导才要试试,今天让伱们闻闻味道。”何雨柱说完,拿起了菜刀,随后邦邦的剁了起来。
随后起锅烧水!
去腥、调味儿,随后小火慢慢的炖着,这需要长时间的熬煮,才能将里面的营养全部激出来。
一定时间还要添一些水,何雨柱直接让刘岚看着火,随后他监督后厨的工作,同时指导马华的刀工。
到了中午的时候,何雨柱直接盖了盖子,因为太香了,他可不敢现在就让工人闻到,但是厨房里的人遭罪了。
何雨柱也不吝啬,直接让他们中午一人一碗。
“师父,太香了!”马华舔了舔嘴唇,随后感叹道。
“香也不能多喝,这晚上还要给厂里领导尝呢!”何雨柱一笑,“谭家菜不能传你,不过这高汤却是能传,你好好学着吧!”
“您瞧好吧!”马华一阵的兴奋,这师父的手艺实在是厉害。
何雨柱在下午的时候,让人准备白菜、土豆和粉条,这个现在不能下的太早了,吃饭之前二十分钟依次下入锅中。
杨厂长带着人来到食堂,让人在餐厅等着,他和李副厂长来到后厨。
“何师傅,怎么样了?”杨厂长一进来就问道。
“已经好了,现在端出去?”何雨柱起身问道。
“就现在吧!”杨厂长一点头。
何雨柱随后掀开锅盖,一股子香气瞬间涌了出来,杨厂长和李副厂长顿时被吸引了,“这么香?”
两人都是一个反应,而何雨柱说道:“这就是猪大骨熬制的高汤,绝对好喝又好吃,而且保证里面有油水,虽然不多,但是营养是一定充足的。”
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